filés de peixe sem espinhos (usamos merluza, mas pode fazer com linguado, tilápia, enfim...), sal e pimenta, batatas cozidas e amassadas, leite (ou creme de leite), sal, queijo gorgonzola (item opcional, se quiser substitua por outro queijo ou retire, este item é apenas para dar um sabor diferente no purê), manteiga, manteiga, azeite, castanhas do pará inteiras, mel, raspas de limão (Este item dará um frescor a mais no prato, mas é opcional)