Ovo de Colher Trufado com Bolo de Cenoura

Uma forma de surpreender na Páscoa são os ovos de colher. E este é trufado com bolo de cenoura, um sabor especial de infância.
Perfeito para presentear, ou para gerar uma renda extra nesta época.
#Pascoaemcasa #ovodecolher #rendaextra #chocolate #sobremesa
Ovo de Colher Trufado com Bolo de Cenoura
Uma forma de surpreender na Páscoa são os ovos de colher. E este é trufado com bolo de cenoura, um sabor especial de infância.
Perfeito para presentear, ou para gerar uma renda extra nesta época.
#Pascoaemcasa #ovodecolher #rendaextra #chocolate #sobremesa
Instruções de cozinha
- 1
Ganache:
Corte o chocolate em barra e coloque para derreter no microondas por 30 segundos em potência média. Retire, mexa e repita por mais 2 ou 3 ciclos de 30 segundos, sempre retirando para mexer. - 2
Quando o chocolate estiver completamente derretido adicione o creme de leite aos poucos, enquanto mexe. Continue mexendo até homogeneizar. Passe para um saco de confeitar e reserve.
- 3
Calda: Misture a água com açúcar e leve em uma panelinha ao fogo. Quando iniciar fervura, retire e passe para uma tigela e leve a geladeira para esfriar.
- 4
Montagem:
Forre com uma folha de papel toalha o fundo da forma de silicone utilizada para fazer a casquinha do ovo. Este procedimento irá facilitar a retirada do ovo recheado. - 5
Coloque um pouco da ganache no fundo da casquinha.
- 6
Para a próxima camada, faça uma camada com as fatias do bolo de cenoura. Umedeça um pouco com a calda.
- 7
Próxima camada de ganache, espalhe sobre o bolo.
- 8
E sobre o ganache, acrescente as fatias de bolo de cenoura. E regue um pouco com a calda.
- 9
Finalize com uma última camada de ganache. Leve para a geladeira por 2 horas.
- 10
Transfira o ovo recheado para a embalagem. Decore com farelo de bolo de cenoura, ou biscoitos, confetes, granulados, etc.
Cooksnaps
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