Broto de bambu cozido e fatiado na diagonal • cebolas cortadas (Julienne) • pimentão verde em tiras • pimentão vermelho em tiras • pimentão amarelo em tiras • Azeitonas fatiadas (opcional) • cenoura grande cortada bem fininha, pode ralar no ralo grosso • Azeite, sal, alho, tempero baiano, orégano