Carne

alho • cebola • cenoura • batatas • chambaril • carne sem osso • Creme de cebola • sal • páprica doce • chimichurri • outros temperos • caldo maggi de carne •

costela bovina • cebolas médias • cenouras médias • vinho tinto seco • extrato de tomate • pimentão amarelo • pimentão vermelho • Alecrim • Sal

costelinha de porco cortada • cebola • alho • (a gosto) colorau • (a gosto) pimenta calabresa • (a gosto) sal • (a gosto) Sazón de carne • limão • çúcar para • água

Páprica defumada • Sal (para o creme) • Salsa, cebolinha e coentro (para o creme) • Limão • Alho (para o creme) • Azeite de oliva • Maionese • Sal • Azeite • Louro • Cominho • Pimenta-do-reino •

De caldo de frango • De água • De gordura (MANTEIGA) • De farinha de milho pode ser média ou fina • sal • De queijo ralado Parmesão

Lagarto Redondo • Unidades De Alho • Pimenta Do Reino • Sal • De Vinho Tinto • Unidade De Cebola • De Louro • De Bacon • De Óleo • De Caldo De Carne

De Alcatra • Champingon • De Cebola • De Óleo • De Molho De Tomate • De Creme De Leite • De Conhaque • De Caldo De Carne • De Mostarda • sal e pimenta • Acompanhamentos • Arroz Branco •

carne (contra filé ou coxão mole) • Sal(a gosto) • sachê de sazon vermelho • alho desidratado

fubá • água • Sal

Azeite de oliva • fio Azeite extra virgem • Raspas de limão • Cheiro-verde (salsa + cebolinha) • Pimenta-do-reino • Sal • Azeite de oliva • unidade (em pétalas) Cebola roxa • unidade (em meia-lua) Abobrinha • unidade (em rodelas) Cenoura • Pimenta-do-reino • Sal •

carne bovina (acém, paleta, músculo ou coxão duro) • óleo ou azeite • cebola grande picada • alho picados • tomates picados • extrato ou molho de tomate • louro • Sal e pimenta-do-reino • Páprica, colorau ou cominho • água quente • Cheiro-verde picado para finalizar

Ingredientes • acém, paleta ou músculo em cubos grandes • ou garrafa de cerveja (pode ser pilsen; se quiser mais sabor, cerveja preta) • cebola grande picada • alho amassados • óleo ou banha • louro • Sal e pimenta-do-reino • páprica ou colorau • Cheiro-verde • Água quente (se precisar)

Ervas finas secas • Óleo • Sal • Água • Farinha de mandioca • Chimichurri • Páprica defumada • Pimenta calabresa • Pimenta-do-reino • Pernil suíno picadinho • Cebolinha desidratada • Cheiro verde picado •

coxão mole sem gordura • cebola • alcaparra • picles pepino • gema • mostarda • molho inglês • ketchup • Sal e pimenta do reino • Salsinha

q.b. Carne de sol • Manteiga de garrafa ou azeite • Cebola média

ovos grandes (gemas e claras separadas, em temperatura ambiente) • açúcar cristal (1/2 xícara de 240ml) • extrato de baunilha • farinha de trigo (1/2 xícara de 240ml) • cacau 100% (1/4 de xícara de 240ml) • fermento em pó • pó café solúvel • de colher de chá de sal • pouco de açúcar de confeiteiro para enrolar • creme de leite fresco (1 xícara de 240ml) • açúcar de confeiteiro (1/4 de xícara de 240ml) • extrato de baunilha •

Mussarela ralada • Farinha de trigo • unidade (batido) Ovo • Fermento químico • unidade Clara de ovo • (amassado) Macarrão cabelinho de anjo • cubinhos (opcional) Cubos de mussarela • (opcional) Orégano

Alcatra picadinha • Chimichurri • Salsa • Cebola • Páprica defumada • Alho • Óleo • Queijo prato

cebola • tomate • alho • costela bovina • Temperos • fio de óleo

Purê de aimpim,camarão, carne do sol e salada vinagrete

de picanha suína • chimichurri • alho desidratado • cebola desidratada • limão • sal • Pimenta do reino (a gosto) • páprica doce • de sazon verde • azeite

carne de porco (costela, pernil ou filé) em pedaços • molho de tomate • água • cebola picada • pasta de alho • óleo para refogar

lombo suíno 1kg • suco de laranja Bahia • mel • alecrim • Sal e Pimeta do Reino • Páprica Doce e Picante • Trigo ou Amido para engrossar

pernil suíno em peça (sem osso) • pimentão • cebolas • alho • água • azeite • sementes de erva-doce • páprica doce • coentro em grãos • louro • sal • alho em pó

chá de fubá • água • quarto de xícara de azeite • alho

patinho moído • cebola • azeitonas • milho • alho • chá de mastomate • Sal • Pimenta do reino • óleo • ovo • chimichurri • óleo para fritar •

carne bovina em cubos (usei patinho) • kit sopa congelado(batata, cenoura, chuchu, abóbora, couve) • Sal, orégano, alho em pó e páprica defumada

alcatra • farofa branca