Castanhas

Pimenta-do-reino branca • Brotos ou folhas pequenas de manjericão • Raspas de limão-siciliano • Castanha-do-Pará tostada e laminada • Flor de sal • Mel de flor de laranjeira • Cachaça envelhecida • Sálvia fresca • Manteiga de boa qualidade • Farinha tipo 00 • Noz-moscada ralada na hora • Queijo meia-cura ralado fino •

Fettuccine fresco • cabeças Alho • Cogumelos (shimeji ou paris) • Creme de leite fresco • Queijo parmesão ralado • Azeite • Manteiga • Castanha-do-pará picada • Rúcula fresca • Sal • Pimenta-do-reino • dissolvida em 2 colheres de sopade água Maisena

Leite integral • Creme de leite fresco • Castanha-do-pará levemente tostada • Açúcar • unidades Gemas • Sal • Coco ralado úmido • unidades Clara de ovo • Açúcar (para rocher) • Abacaxi em cubos • Rum • Açúcar (para caramelo) •

Azeite • cebola media • alho • pimentao • cenouras medias • milho • azeitona • Rucula • castanha • Tempero

peito de frango em tirinhas para strogonoff (ou em cubos) • cebola picada • brócolis picado • cenoura picada em cubos médios • abobrinha pucada em cubos médios • sal, pimenta do reino, alho em pó e noz moscada • louro • cominho em grãos • creme de castanha de caju • água

macarrão parafuso sem gluten • frango desfiado • molho pesto • cebola em meia lua • creme de castanha de caju • sal, pimenta do reino e noz moscada

macarrão parafuso sem gluten • abobrinha ralada • cebola em cubos • brócolis em ramos pequenos • bacon a gosto • sal e pimenta do reino • manteiga ghee • fio de azeite de oliva • castanha de caju crua demolhada • e 1/2 xícara água filtrada • sal, pimenta, alho em pó e noz moscada • levedura nutricional (opcional)

castanha de caju crua • água para molho • água filtrada para bater

unidade ovo • (cerca de 2 colheres de sopa rasas) Farinha de aveia sem glúten • (cerca de 1 colher de sopa cheia) Cacau em pó 100% • Xilitol ou Eritritol • rasa) manteiga derretida • Leite • Essência de baunilha (opcional) • sal • (aprox. 1/4 de colher de chá) Fermento químico • castanha de caju picada ou gotas de chocolate 70% sem açúcar (opcional)

tâmaras sem caroço • algum fruto seco ou semente oleaginosa (nozes, castanhas de caju, avelãs, amenoim...) • chocolate ao leite derretido

Leite condensado • Chocolate branco nobre picado • Manteiga sem sal • Pasta pura de pistache (100% pistache) • Licor brasileiro (cacau ou castanha) • Pistache triturado • quantidade suficiente para decorar Pistaches inteiros

unidade Maracujá • Água • Aveia em flocos • unidade Banana • Leite de castanha • Pasta de amendoim • Cacau em pó

cogumelos picados • abobrinha média (usar parte externa, a mais firme) cortada em cubinhos • cenoura média cortada em cubinhos pequenos ou ralada • Cebola picada • alho picados/ralados • Castanha de Caju NatuCheese • limão taiti (suco) • mostarda (ou a gosto) • alho-poró • Óleo Vegetal e Sal • Queijo tipo Mussarela Vegetal NatuCheese (fatiado ou ralado) • Massa para lasanha (pré-cozida ou tradicional)

Queijo tipo Provolone NatuCheese • Maçãs verdes cortadas em cubos • Cenouras grandes raladas • médios de Salsão descascados e cortados em cubos • Uvas passas preta • Milho verde e/ou ervilha • Batata Palha • Castanha de Caju NatuCheese (demolhada por 24h) • grande de Alho Poró • Mostarda amarela de boa qualidade • Limão Taiti (suco) • Óleo de Girassol •

Farinha panko • Frango desfiado já temperado e refogado (pode ser sobra da ceia de Natal!) • Pêssego em calda picado, bem escorrido - reserve umas fatias para decoração final • unidades Azeitonas verdes ou pretas picadas • Tomates cereja cortados ao meio • Bacon picado, para um sabor defumado • Castanha de caju ou amendoim (ou só uma delas) • Uva-passa marinada em rum (hidratada e escorrida) • Alho picado • Manteiga ou azeite • Salsinha e cebolinha • Sal e pimenta

beterraba pequena • Tofu à vonatdevonatde • Brócolis • leite vegetal de castanha • pitsda Fumaça em pó • Lemon Peppers à vontade

ovos • óleo • ou 370g de açúcar (xícara de 240ml) • leite (xícara de 240ml) • ou 350g de farinha de trigo (xícara de 240ml) • sal • ou 7/8 de xícara de castanha triturada (xícara de 240ml) • fermento químico • canela • a 400g de doce de leite (depende da consistência desejada) • creme de leite • Castanhas picadas a gosto para decorar

salmão com pele • castanha do Pará • sal • saquinho (100g) de polpa congelada de cupuaçu • cebola • fio de azeite e 1 colher de sopa de manteiga • amido de milho • água • mel • sal e pimenta do reino

bananas picadas • castanhas do Pará picadas • ovos • açúcar de coco • óleo de coco derretido • farinha de aveia • scoop de whey protein sabor baunilha • canela em pó • fermento • sal

oleaginosas (eu usei castanha de caju, nozes, amêndoas, coco em flocos, sementes de girassol, sementes de abóbora, chia e gergelim) • mel

alface americana • alface roxa • rúcula 1 avocado ou 1/2 abacate médio • mostarda de Dijon • azeite extra virgem • Suco de 1 limão • Sal e pimenta • castanha de caju

farinha de mandioca • sagu • coentro fresco • suco de caju • farinha de castanha de caju • unidade de cebola roxa • pimenta dedo de moça • manteiga • unidade de banana da terra • tomilho fresco • salsinha fresca • azeite •

açúcar - 180g • água - 120ml • canela em pó • chocolate em pó • noz-moscada • fermento químico em pó • nuts de sua escolha (castanhas de caju, nozes, amendoim, ma

castanha de caju tostadas no forno • chocolate branco de boa qualidade • cheia de óleo de coco • sal • coco ralado (opcional)

camarão • filé mignon suíno • abacaxi • pimentão • pimenta dedo de moça • capim santo • unidade de hondashi • castanha de caju • azeite • açúcar mascavo • pedaço de gengibre 10g • sal •

filé de tilapia • leite de coco • Pimentão verde e vermelho • castanhas do Pará ou caju • Meia cebola cortada em rodelas • Óleo de coco, sal, pimenta, azeite e curry para temperar

mamões papaia maduros • bolas de sorvete de creme ou de baunilha • frutas vermelhas sortidas • Suco de um limão siciliano • açúcar • mix de castanhas

- Primeiro pré aqueça o forno a 150/160 graus • De Aveia em Flocos grandes • Açúcar demerara • xíc. De Óleo de coco • De Mel • extrato de baunilha ou canela se preferir • Mix Semente (Gergilim, linhaça, semente abóbora) • sal • Mix De Castanhas (nozes, amêndoa,castanha pará e caju, macadâmia) • De uva passa • De ameixa sem caroço picada • Goji berry •

ovos • farelo de aveia • farinha de castanhas • stevia • café de goma xantana • café de fermento químico • Castanha de caju granulada