Funcho

patinho moído • cebola ralada ou cortada bem miudinho • alho amassados • colh de sopa de hortelã picada bem pequena • colh de sopa de salsinha picada bem miúda • Raspas de limão • colh de chá rasa de erva doce • colh de chá rasa de cominho • canela em pó • colh de pimenta síria • colh de chá de sal • Pimenta do reino •

xícaras de Arroz branco cozido • colheres de sopade Farinha de trigo • colheres de sopade amido de batata • colheres de sopade Água • colher de sopa de Azeite de oliva • xícara de Água • colheres de sopade Levedura Nutricional • colher de cháde sementes de Erva doce • Salsinha seca a gosto • Sal e Pimenta do reino a gosto • Mussarela Vegetal NatuCheese

de xícara de leite (acrescentar aos poucos) • ovos • farinha de trigo • fubá de milho • margarina • açúcar • c de sopa de erva doce • c de sopa de fermento para bolo

Ovos • de Leite de coco • (menos 1 dedo) de Óleo • de adoçante culinário • de Fubá (mimoso, aquele fino) • de Farinha de Trigo • de coco ralado • de queijo ralado • de Erva doce (opcional) • Fermento químico

pernil suíno em peça (sem osso) • pimentão • cebolas • alho • água • azeite • sementes de erva-doce • páprica doce • coentro em grãos • louro • sal • alho em pó

ossobuco • alho • cebola • cenoura • tomate • cerveja preta • louro • alecrim • polentina milharina • baco • farinha mandioca • erva doce •

bulbo de erva-doce • laranjas • sal, azeite e pimenta-do-reino

ovos • açúcar • oléo • farinha • fúba • amido de milho • pó Royal • erva-doce • leite morno

bandeja de cogumelo Hiratake • erva-doce • cebola • alho • manteiga • tomilho, orégano e pimenta calabresa • azeite e sal

cascas de banana prata • sementes de cardamomo • rasa sementes de erva-doce • mel de abelha ou a gosto, 1 para cada xícara • gotas própolis vermelha, em cada xícara • água

Erva-mate • Açúcar e erva doce • Água quente (a aproximadamente 70º)

xicara de chá de açúcar refinado (nossa xícara tem 200 ml) • sachês com 10 gramas cada de fermento biológico seco (ou 60 gramas de fermento biológico fresco) • ovos grandes • bem cheias de margarina com sal • rasa de sal • erva-doce desidratada • xicaras de chá de fubá • xicaras de chá de farinha de trigo (quantidade aproximada) • água morna • fubá para polvilhar • gema de ovo para pincelar

chá de fubá • farinha de trigo • maizena • fermento em pó • ovos • leite • óleo • chá de açúcar • Essência de baunilha e erva doce são opcionais • Açúcar e canela opcional mas é o charme do bolo! Esse indico inserir!!

grão-de-bico • cebola roxa grande bem picadinha • alho bem picadinhos • óleo vegetal • tomates médios bem picados • louro • coentro em pó ou grãos • cúrcuma • cominho em pó • pimenta-do-reino • cravo em pó ou 8 grãos • bagas de cardamomo •

ovos • fubá • farinha (usei sem glúten) • leite (usei sem lactose) • açúcar (usei demerara) • manteiga (usei ghee) • erva doce • fermento em pó

fubá; • farinha de trigo; • ovo; • açúcar; • margarina; • leite (125 ml); • (sobremesa) de fermento em pó; • Erva doce a gosto; • Goiabada

manteiga sem sal • ovo • açúcar • fubá • amido de milho • erva-doce

farinha de trigo • ovos • fubá • açúcar • margarina vegetal • erva doce • leite de coco • fermento

pepino japonês (ou outro da sua preferência) • iogurte desnatado • suco de meio limão • salsinha, cebolinha, folhas de funcho a gosto • sal e pimenta do reino

filé de peito de frango frito (se quiser, pode utilizar sobras de frango frito ou assado, por exemplo) • ovos cozidos • óleo neutro para fritar os filés de frango. Nós utilizamos óleo de soja • nozes • bastonetes de kani kama • queijo parmesão (se possível, rale na hora) • sal, pimenta a gosto para temperar • maionese • funcho e sementes de romã para decorar a gosto • laranjas (nós utilizamos laranja de umbigo)

americano de Arroz branco Cru. Copo americano (150ml) • mandioca Crua ralada • americano de açúcar e 1/2 colher de café de sal • ovos inteiros • erva doce • cheio de óleo comum • leite • coco ralado • Muçarela • cheias de fermento de bolo

fubá • farinha de trigo • fermento em pó químico • leite • margarina • açúcar • ovos • queijo minas padrão (meia cura) • Margarina e farinha de trigo para untar • erva-doce para polvilhar. Opcional • Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar. Opcional

camarões graúdos com casca • suco de 1/2 limão • coentro, alecrim, funcho (utilize as ervas frescas que preferir) • sal • chimichurri (opcional, se quiser utilize as ervas secas da sua preferência)

(uma pessoa) a 6(duas pessoas) pedaços de frango cortados • cebola média picadinha • alho amassado • xícara de coentro picado • Suco de 1 limão • curcuma • rasa de gengibre em pó • erva doce • Sal • água • Azeite a gosto para fritar

pimentões vermelhos grandes lavados, sem as sementes e sem a parte branca do meio, cortado em cubos • tomate pelado (2 latas de 400 gramas cada) • xícara de azeite de oliva extra virgem • aliche conservado em óleo, sem espinhas (apenas o aliche, sem o óleo) • pimenta dedo de moça lavada, picada, sem as sementes e sem o caule • louro • alho descascados e picados • erva doce seca picada • fio de azeite para fritar o alho e a pimenta • sal e pimenta calabresa

fubá • ovos • açúcar • leite • farinha de trigo • fermento • manteiga • Erva doce

leite condensado • margarina • de fubá • farinha de trigo • erva doce