Bolo de Vovó de Fazenda

Gabriela Yagui
Gabriela Yagui @gabrielayagui

Sabe aquele bolo simples de vovó que te transporta para uma fazenda. Este bolo de fubá com polvilhado de açúcar e canela irá te conquistar. É um bolo sequinho, mas que acompanha muito bem com qualquer bebida, até um cafezinho.

Bolo de Vovó de Fazenda

Sabe aquele bolo simples de vovó que te transporta para uma fazenda. Este bolo de fubá com polvilhado de açúcar e canela irá te conquistar. É um bolo sequinho, mas que acompanha muito bem com qualquer bebida, até um cafezinho.

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Ingredientes

  1. 2 xícaraschá de fubá
  2. 1 xícara de cháfarinha de trigo
  3. 2 colheres de sopamaizena
  4. 1 colher de sopafermento em pó
  5. 3ovos
  6. 1 xícara de cháleite
  7. 1 xícara de cháóleo
  8. 2 xícaraschá de açúcar
  9. Essência de baunilha e erva doce são opcionais
  10. Açúcar e canela opcional mas é o charme do bolo! Esse indico inserir!!

Instruções de cozinha

  1. 1

    Com auxílio de uma peneira, peneire todos os ingredientes secos de pó em um recipiente, menos a açúcar. Misture e reserve.

  2. 2

    No liquidificador, 2 xícaras de chá de açúcar, coloque 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de óleo e algumas gotas de baunilha que é opcional. Mas gosto de colocar por causa do cheiro, ele abafa o cheiro de ovo e dá um toque a mais pro bolo. Bata 5 minutos até ficar homogêneo.

  3. 3

    Junte a mistura do liquidificador com os ingredientes peneirados e misture. Se quiser coloque neste momento um pouco erva doce que é opcional.

  4. 4

    Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá ou farinha de trigo.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos, ou mais.. depende do seu forno! No meu leva uns 50 minutos.

  5. 5

    Depois de pronto! Você pode comer ele assim puro, ou fazer a opção que mais gosto que é: com açúcar e canela!
    Desenforme, corte em pedaços e polvilhe nas laterais uma mistura de açúcar e canela. Fica bem gostoso!!!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Gabriela Yagui
Gabriela Yagui @gabrielayagui
em
“Filha de Casa”, aprendendo a cozinhar. Cada prato é um orgulho! E juntos vamos conseguir fazer receitas maravilhosas. 🌻
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