Molhos

ovos • + 4 xícaras chá de leite • chá de farinha de trigo • óleo • Sal, sazon, caldo de galinha, cheiro verde, orégano. (a gosto) • Peito de Frango cozido e desfiado • cebolas médias picadas • alho picados • tomates grande picados • milho verde / ervilha (opcional) • sachê de azeitona • creme de leite •

farinha • Macarrão Ninho • Calabresa • creme de leite • Alho • Água • mussarela • Sal • Batata • Cebola

De Manteiga Clarificada Sem Sal • Pimenta Do Reino Quebrada Em Grão • De Chalotas Picadas • De Estragão Fresco Picada • De Vinho Branco • Unidades De Gemas De Ovos • Sal

De Vinagre Branco • De Água • Sal • Gemas De Ovos • Manteiga Clarificada • Pimenta Do Reino

Molho Demi Glace • Manteiga • Cebola • Vinho Branco Seco • Vinagre De Vinho Branco • Mostarda • Sal • Pimenta

ravioli massa fresca • creme de leite • queijo gorgonzola • milho • azeitona • queijo mussarela (picada) • sal • provolone (a gosto)

espinafre • sal e pimenta do reino • farinha de rosca • queijo ralado fresco (usei Parmesão) • manteiga • farinha de trigo • leite • sal e noz moscada

Posta Ou Filé De Peixe • Caldo De Peixe • Maracujá • De Açúcar • Sal e Pimenta • Manteiga

De Bacon • De Azeite Extra Virgem • Unidade Da Pimenta Dedo De Moça • De Vinho Branco • De Tomates • Sal • Pimenta Do Reino • Queijo Parmesão

Demi Glace • Vinho Madeira • De Manteiga Sem Sal • Sal • Pimenta Do Reino

De Moela • Tomate • Cebola • Pimentão • De Extrato De Tomate • Cominho • Molho De Salsa • Unidades De Alho • Sal e Pimenta • De Caldo De Carne

De Leite • Cebola • De Louro • De Manteiga • De Farinha De Trigo • Noz Moscada • Sal e Pimenta

Tomates Sem Sementes • Cebolas • De Azeite • De Alho • Molho De Manjericão • Molho De Salsa • Açúcar • Sal e pimenta

De Leite • De Cebola • De Louro • De Manteiga • De Farinhas De Trigo • De Noz-moscada • De Sal E Pimenta

peito de frango em tiras • manga madura grande cortada em cubos • cebola picada • alho picados • creme de leite • manteiga ou azeite • Sal e pimenta-do-reino • páprica • Cheiro-verde para finalizar • Suco de 1/2 limão

Pimenta-do-reino branca • Brotos ou folhas pequenas de manjericão • Raspas de limão-siciliano • Castanha-do-Pará tostada e laminada • Flor de sal • Mel de flor de laranjeira • Cachaça envelhecida • Sálvia fresca • Manteiga de boa qualidade • Farinha tipo 00 • Noz-moscada ralada na hora • Queijo meia-cura ralado fino •

Pappardelle fresca • Tomate italiano maduro • Alho • Azeite de oliva • Queijo de cabra cremoso • Manjericão fresco • Sal • Pimenta-do-reino • Mel de engenho (opcional)

Macarrão penne • Água • Sal • Óleo • Manteiga • Farinha de trigo • aproximadamente 300ml Leite • Creme de leite • (opcional) Queijo mussarela • Tempero pronto • Uma pitada de sal • uma pitada (opcional) Orégano

unidades Peito de pato (com pele) • Sal • Pimenta-do-reino • Jabuticaba (amassada com casca) • Vinho tinto seco • Mel • Vinagre balsâmico • Manteiga gelada • Mandioquinha (batata-baroa) • Manteiga • Creme de leite • Sal

Colchão duro (bife fino) • unidades médias Batata • unidade média Cebola • Páprica • Colorau • Óleo • Manteiga • Água • (picado) Coentro • Sal

Tender • Laranjas • Limão S iciliano • Mostarda Dijon • Manteiga C/ Sal • Vinho Branco • Cravo da Índia

copa lombo ou lombo de porco • abacaxi picado • xíc de água • xíc de vinho branco (ou vinagre de vinho branco) • azeite de oliva • alecrim a gosto • cebola • alho • sal • paprica doce • louro • abacaxi picado (o resto do abacaxi) •

carne moída • sachê de molho de tomate • extrato de tomate a gosto • Água • cebola picada • alho picados • fio de azeite • Sal • Pimenta do reino • Cheiro-verde • manjericão • leite •

macarrão tipo espaguete • Água (para o cozimento) • Sal • fio de óleo (para não grudar) • manteiga • Orégano • Tempero Ana Maria • Coentro picado • carne moída • saches de molho de tomate • tomates pequenos cortados em cubo • alho picados •

filés de salmão • limão • Azeite • cabeça de alho / 1 colher de chá de alho triturado • maracujás • creme de leite • água • manteiga • cabeça de alho / 1/2 colher de chá de alho triturado • iogurte natural (opcional) • Alecrim

beringela cortada em tiras • molho de tomate • creme de leite (vegano) • azeitona • milho • cebola • alho • pimentão • Sal • cebouras cortdas bem pequenas • feijao verde • ervilha

peitos de frango • alho • orégano • sal • pimenta do reino • limão espremido • colorau • tempero Maggi especial para frango • limon Pepper • manteiga • alho triturado • caixas de creme de leite •

manteiga • alho • caixas de creme de leite • queijo mussarela • queijo parmesão ralado

ovos • Pimentões • Leite

macarrão caracolino ou parafuso • pedaço médio de bacon • nozmoscada • queijo prato ou mussarela • margarina • gordura do bacon • farinha de trigo • leite