muçarela de bufala (aproximadamente 3 unidades grandes) • ovo • sal e pimenta • farinha de trigo o quanto baste (aqui usamos 1 xícara de farinha de trigo aproximadamente, nossa xícara tem 200 ml) • farinha de rosca o quanto baste (aqui usamos aproximadamente 1 1/2 xicara de farinha de rosca, nossa xícara tem 20 ml) • óleo para fritar • leite