Niguiri

Chimichurri Argentino alla Marco • Ingredientes • alho picadinho • salsinha picadinha • coentro picadinho • cebolinha picadinha • azeite • vinagre • sal • pimenta calabresa • pimentão pequeno amarelo picadinho • pimentão pequeno vermelho picadinho •

Para o arroz de sushi: • chávena de arroz para sushi (ou arroz japonês de grão curto) • chávena de água • vinagre de arroz • açúcar • sal • Para o niguiri: • salmão fresco (de qualidade sushi) ou outro peixe fresco da tua preferência • Molho de soja, para servir