Panceta

panceta de porco, vinagre de álcool

espaguete grano duro;, pancetta ou bacon;, queijo pecorino ou parmesão;, gemas;, ovos inteiros, Sal e pimenta do reino

Massa Grano duro (usei spaguetti), Pancetta, Queijo pecorino, Lulas aneis e tentáculos, Cebola, Alho, Dedo de moça ou pimenta tabasco, Tomate Pelati, Extrato de tomate, Sal e pimenta-do-reino, Manteiga

espaguete (tam 7), gemas, guanciale (ou pancetta ou bacon), água, queijo pecorino romano ralado (pode substituir por parmesão), sal e pimenta

pernil, pancetta bem gorda sem pele, água, sal, sal de cura #1, pimenta do reino moída, pimenta calabresa, açúcar mascavo, manjerona, salvia, leite em pó

Pancetta, Sal e Pimenta do Reino, Alho, Pimenta

panceta com pele, limões (suco), Sal grosso , louro, Pimenta do reino, água

panceta cortada em fatias não muito grossas, Sal, Limão, Pimenta do reino

Panceta (em peça), Limão espremido, Tomilho, Páprica Picante, Sal, Shoyu, Pimenta do Reino, Gengibre picado

panceta, alho, Sal grosso, limão galego

farinha de trigo, água, leite, óleo (usei a gordura extraída do bacon da minha carbonara), açúcar, sal, fermento de pão (biológico), hambúrgueres (4 frango/4 bovino), queijo (cortada ao meio), presunto (cortada ao meio), tomate grande (fatiado em 8), orégano

Barriga de porco/ panceta, Pimenta-do-reino/ pimenta preta, Sal , Óleo o suficiente para cobrir o fundo da panela

manteiga ou óleo, carne moída com 15-20% gordura (recomendo acém), barriga de porco fresca (ou 100g pancetta italiana), cortada em cubos médios ou moída, cebola grande, em brunoise, cenoura média-grande, em brunoise, salsão (aipo) em brunoise, sal, pimenta-do-reino, extrato de tomate, ou se for usar concentrado italiano ajuste proporcionalmente (50g para doppio concentrato), vinho, branco ou tinto, louro (opcional), sachê gelatina sem sabor

spaghetti, azeite de oliva, pancetta picada, ovos, queijo parmesão e/ou pecorino, Pimenta

feijão, panceta em pedaços pequenos, bacon em cubinhos, ovos cozidos, cebolas grandes, alhos espremidos na hora, colorau, Cheiro-verde, farinha de rosca, limão espremido, Pimenta-do-reino, sal e Louro

pernil suíno, moído, panceta moída, Repolho roxo, Cebola roxa, Pepino azedo, Sal, água

pernil de porco moídas, panceta de porco moídas, cebola triturada, Páprica picante, pimenta do reino e sal

feijão andu, panceta picado em 4, linguiça calabresa, talos de couve e brócolis, Bacon picado, pimentão, cebola cheiro verde, tomate e temperos

penne rigate, tomate pelado com caldo, creme de leite (40% de gordura), alho, pancetta picada e sem casca, azeite de oliva extra virgem, vodka, Pimenta calabresa, Sal

tagliatelle, carne bovina moída, carne suína moída, pancetta picada, cebola picada, aipo picado, cenoura picada, tomate pelado San Marzano (ou similar), vinho branco seco, leite, Caldo de carne caseiro, louro

barriga de porco, sal de cura 2 por kilo, sal por kilo, por kilo pimenta branca moída, por kilo páprica picante, por kilo de salsinha desidratada

hambúrguer, Carne, retângulo de manteiga, barriga de porco, Tempero da sua preferência(para a panceta), Salada, Batata palha, Ovo, Gergelim

macarrão massa fresca bem polvilhado no trigo (ou massa industrial, mas adicione uma colher de trigo na água de cozimento), bacon em cubos (75 g), de xícara de chá de vinho branco, gemas, queijo parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino moída na hora

Panceta, Tempero a gosto (sal e pimenta do reino), Macarrão tipo espaguete, Azeite, Sal, Parmesão, ovos

linguiça calabresa sem pele cortada em rodelas, sobrecoxa desossada cortado em cubos grandes, panceta com pele cortada em cubos pequenos, costelinha de porco sem osso cortada em cubos pequenos, açafrão, colorau, água quente, coração de galinha, arroz parboilizado, milho congelado, ervilha congelada, tomate cereja

macarrão Udon, Panceta, ovos, Hondashi, Kamaboku, Saquê, Shoyu, açúcar, shiitake desidratado, alga Nori, Cebolinha

massa tipo rigatoni, bacon ou pancetta em tiras, gemas de ovo, queijo parmesão ou pecorino ralado, Pimenta preta moída na hora, Sal

spaghetti, pancetta ou toucinho cortado em cubos ou tiras, ovos inteiros (pode optar apenas pelas gemas, para uma versão ainda mais cremosa), queijo parmesão ralado (ou pecorino, se preferir), Sal, Pimenta preta moída na hora, alho (opcional)

espaguete, bacon ou pancetta em cubinhos, ovo (em temperatura ambiente), queijo parmesão ralado, Sal e pimenta preta moída na hora,, pequeno de alho (opcional)

penne, bife de picanha (fatiado em lascas finas), gemas de ovo, natas (opcional, mas dá cremosidade extra), queijo parmesão ralado, alho (picados), bacon ou pancetta (em cubos), Sal e pimenta-preta, Azeite