Simples, rápido e fácil

Em menos de 50 minutos,eu fiz um almoço pra lá de gostoso!

Os legumes ficam ao dente, adoro!!!

Almoço tudo de bom !

Receita leve e deliciosa. Hoje se encontram também trutas congeladas que tem a mesma qualidade daquelas frescas.

Eu adoro risoto, mas tenho preguiça porque o tempo de prepara é grande e as vezes quero fazer para o almoço de meio de semana.Descobri uma receita que se faz na panela de pressão elétrica que fica tão bom quanto no modo tradicional.E se você também é desses que gosta do prato mas tem preguiça de prepará-lo no modo tradicional, veio a receita certa.

Se sobrar guarde que dá pra fazer um risoto fantástico.

Não se deixe intimidar pelo nome! Coisa fácil, barata, deliciosa, mas de muita beleza exterior também 😎 Vi algumas receitas dessas batatas pela internet e fiquei curiosa e com vontade de fazer. Batatas Hasselback são apenas batatas assadas, mas fatiadas em cortes verticais finos, quase até o fundo. O resultado é incrível: as batatas ficam com as bordas douradas e crocantes, mas o interior macio. Esse estilo de batata surgiu em 1953, inventado por Leif Ellison, chefe estagiário do restaurante Hasselbacken, em Estocolmo. Daí o nome. Tem muitas formas de temperar essa batata, meio que fiz uma mistureba do que achei que seria legal. Minha dica é pegar batatas menores (na primeira vez fiz com médias e não ficaram tão crocantes), pois não precisa de tanto tempo de forno, ficam melhor cozidas e com bordas mais crocantes. Já fiz com batata doce, batata laranja, batata Asterix (a que fica mais sequinha!) e todas ficam boas. Como dá pra ver, ficam deliciosas e lindas! Batatas sendo batatas ☺️

O desafio de assar um lombo no forno e manter a carne suculenta. Nesta receita eu experimentei a dica da Rita Lobo de como manter os sulcos e acertar o ponto da carne sem perder o sabor.