Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 180ºC.

Envolva o queijo camembert com a massa folhada.

Em um recipiente, misture a clara e a gema do ovo.

Passe a mistura de ovo na massa folhada, coloque em uma assadeira e leve ao forno.

Quando a massa estiver dourada, retire e sirva com geleia.