Pré-aqueça o forno a 180º C.

Bata os ovos com a farinha,o fermento, o azeite e o leite.

Junte os ingredientes restantes e envolva bem. Se usar bacon em vez de fiambre, frite o bacon numa frigideira antes de juntá-lo à massa e retire o excesso de gordura.

Transfira para uma forma rectangular untada com manteiga.

Leve ao forno durante 45 minutos.

Deixe arrefecer antes de desenformar.