Bolachinhas que se desmancham na boca
#saboresdainfância Eu gostava muito as bolachas que a minha mãe fazia. Esses tempos jamais voltaram. Só fica como uma lembrança...
Bolachinhas que se desmancham na boca
#saboresdainfância Eu gostava muito as bolachas que a minha mãe fazia. Esses tempos jamais voltaram. Só fica como uma lembrança...
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- 1
Os ingredientes que eu utilizei.
- 2
Coloque no bowl as gemas e o leite condensado, misture bem.
- 3
Adicione a margarina e misture com um fouet, até adquirir uma consistência cremosa.
- 4
Coloque o polvilho doce em 2 etapas e misture bem. A massa deve ficar homogênea...
- 5
Cubra com um filme plástico e leve na geladeira para firmar, de 10 a 15 minutos.
- 6
Colocar a massa em uma manga de confeitar. Coloque nas formas com papel manteiga ou forma meio untada, não unte demais no meio das bolachas. Coloque o doce de goiabada. Leve ao forno pré aquecido a 180° por 12 minutos.
- 7
Se você quiser formar desenhos com cortador, espalhe na forma a massa, semelhante ao rocambole, e quando a massa estiver meio assada, você tira a massa, passe com o cortador toda a masa (só marcar) e volte ao forno para terminar de assar. Tire do forno e deixe esfriar. Para guardar as bolacha, coloque em um frasco com tampa.
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