Geleia de manga com maracujá
Essa geleia é sensacional! Vale muito a pena fazer!
Geleia de manga com maracujá
Essa geleia é sensacional! Vale muito a pena fazer!
Instruções de cozinha
- 1
Coloque as mangas cortadinhas em uma panela com 2/3 de água para ajudar a cozinhar. Deixe em fogo médio.
- 2
Quando começar a ferver deixa em fogo baixo.
- 3
Quando virar um purê já é o momento de colocar o maracujá.
- 4
Não precisa ficar lisinha a manga, porque fica gostoso com os pedacinhos.
- 5
Agora chegou o momento de colocar o maracujá na panela que esta a manga.
- 6
Coloque o açúcar demerara.
- 7
Importante: o açúcar demerara é ideal para geleias, pois tem maior durabilidade.
- 8
Mexendo até engrossar.
- 9
Uma dica: coloque o pires no freezer quando começar a receita. E quando estiver engrossando a geleia, pegue este pires e faça um teste colocando 1 colher de geleia, inclinando o pires e se a geleia descer muito rápido ainda precisa cozinhar, mas se descer devagar, esta ótimo para retirar do fogo.
- 10
Espere esfriar.
- 11
Esteriliza o vidro que irá ficar a geleia.
- 12
Dica de esterilização: pode deixar 15 minutos no forno (só o vidro) com temperatura média ou colocar bastante água em uma panela grande e coloque o vidro e a tampa separados até a água ferver.
- 13
E deixe secar de cabeça p baixo. Recomendo fazer isso antes de começar a receita.
- 14
Espero que tenham gostado desta geleia super gostosa e super funcional com os benefícios das frutas.
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Te ensino passa à passo em vídeo também lá no meu canal Ke Receitas Caseiras. Gratidão!
Cooksnaps
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