Banoffee
Sobremesa que o nome fala tudo, BANANA + TOFFEE, combinação perfeita entre banana, caramelo e chantilly. Receita que tem origem no Reino Unido na década de 1970. Bom... Salve a Rainha, sua Banoffee e os 70s!
Banoffee
Sobremesa que o nome fala tudo, BANANA + TOFFEE, combinação perfeita entre banana, caramelo e chantilly. Receita que tem origem no Reino Unido na década de 1970. Bom... Salve a Rainha, sua Banoffee e os 70s!
Instruções de cozinha
- 1
Coloque o leite condensado para cozinhar em panela de pressão por 30 minutos. Após esse período desligue a panela, espere sair toda a pressão naturalmente e, retire as latas, deixe-as amornar para retirar o doce. Reserve.
- 2
Para fazer o chantilly o creme de leite tem que estar bem gelado e, o bowl da batedeira, se possível, também. Coloque o creme no bowl, adicione o açúcar e comece batendo em velocidade baixa, aumentando gradativamente - assim que atingir a velocidade máxima verifique a consistência do creme, ele deve ficar bem firme ao ponto de não cair da colher. Desligue a batedeira e leve o chantilly à geladeira. Até a hora de montar a Banoffee.
- 3
Triture os biscoitos e junte à manteiga até formar uma farofa úmida, forre uma forma de fundo removível, reserve. Após esse passo, corte as bananas em três partes no sentido de seu cumprimento e, já podemos montar a torta.
- 4
Distribua o doce sob a base, em seguida organize as bananas e por fim cubra com o chantilly, leve ao refrigerador por no mínimo 4 horas.
- 5
Após esse período na geladeira, retire a Banoffee e salpique canela à gosto... Por fim é hora de saborear essa sobremesa saborosa.
Cooksnaps
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