Esses são os ingredientes que utilizei na receita.
Inicie peneirando os secos (a farinha de trigo, o fermento em pó e o chocolate em pó) misture bem. Reserve

Na batedeira colocar o azeite, o açúcar e bater até formar um creme.

Adiciona os ovos seguir batendo, coloca a essência de baunilha bate até que se misture bem por 4 minutos mais.

Desliga a batedeira e adicione a mistura dos secos intercalando com o leite...misture com um fouet delicadamente para não desenvolver o glúten.

Misture em três etapas até misturar tudo.

Com uma espátula raspe bem nos fundos para que esteja bem misturado..ficou um creme bem fofinho...unte uma forma nu fundo e forre com papel manteiga..é importante não untar nas laterais para que o bolo grude e fique bem retinha na hora de desenformar.

Coloca em 2 formas, a metade da massa cada uma..rende 2 massas...
Se não tem 2 formas de 15 cm de diâmetro coloca em uma forma maior..importante se você vai utilizar uma forma de 15cm o resto da massa que sobra na tigela coloca na geladeira para que retarde a fermentação até na hora de colocar na forma só no momento do forneado aí vai crescer a massa. eu fiz assim..leve no forno pré-aquecido a 180 ° por 45 a 50 minutos..faça teste de palito..introduzir um palito no meio

Se sair limpo já está..desliga o fogo e retire o bolo. desgruda das literais com ajuda de uma faca.. retire o papel manteiga e deixa esfriar. Saiu 2 bolos da mesma altura

COBERTURA DE FALSO GANACHE: coloca na panela o creme de leite, o açúcar.

Mexa um pouco, adicione o chocolate e misture bem

Leve no fogo e mexa até que começa a espessar. para saber se já está só passar no fundo com a espátula se não se une já esta

Coloca num recipiente e cobre com filme plástico transparente e deixa esfriar para afirmar e cobrir o bolo

Eu dividi cada massa na metade e coloquei o recheio de doce de leite. Esse bolo já é úmido se você quer umedecer um pouco mais faça a calda :uma parte de leite condensado e uma parte de água e mexa, molhe o bolo cuidando para não molhar demais.. por cima coloca o recheio. cobre o bolo com o ganache e polvilhe chocolate granulado.. 9 cm de altura

Ficou uma delicia.hummmmmmm 😋😋😋😋