Pré-aquecer o forno a 180°C.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Juntar a cenoura, os ovos e o óleo e triturar.

Depois adicione o açúcar e triture novamente.

Juntar a farinha e o fermento e envolver bem.

Colocar a mistura na forma.

Levar ao forno cerca de 40 minutos.

A cobertura faz-se assim: num tacho com lume branco colocar o açúcar, o chocolate em pó e o leite e mexer até ter um creme homogéneo.

Depois de estar cozido, esperar que o bolo arrefeça.

Cobrir o bolo com o preparado de chocolate e finalizar com o granulado.