Pré aqueça o forno a 180 º C. Numa taça à escolha, misture os ingredientes secos, ou seja, a farinha, o chocolate em pó e o açúcar, à excepção do fermento. Misture todos muito bem.

Adicione lentamente o óleo, envolvendo os ingredientes secos. Adicione a água, os ovos e misture novamente.

O segredo para a massa deste nosso bolo ficar mais fofinha é o tempo que demora a bater a massa, este nunca deve ser inferior a 4 minutos.

Acrescente o fermento em pó e bata a massa durante mais 30 segundos.

Agora, vamos verter o preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, ou forrada com papel vegetal.
Vamos levar ao forno, durante 40 a 50 minutos. Enquanto coze, iniciamos o nosso recheio.

Ferva o leite com o sabor escolhido (baunilha ou outro). Eu escolhi o limão

Bata os ovos e o açúcar, adicione a farinha.

Despeje o leite quente sobre ele

Retorne ao fogo baixo para engrossar, mexendo com muito cuidado por 5 a 10 minutos.

Assim que começar a ferver pare de cozinhar. Meta num recipiente com papel filme a tapar o creme.
Coloque mesmo em cima do creme de modo a não entrar ar.