Pastel assado

Name: Pastel assado
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g farinha de trigo; 1/2 xícara óleo; 1/3 xícara pinga; 1/2 xícara água; 1 ovo; a gosto sal

Patrícia de Cássia @patydcassia

Curitiba - PR

Excelente escolha para quem não gosta de fritura.

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Pastel assado

Patrícia de Cássia @patydcassia

Curitiba - PR

Excelente escolha para quem não gosta de fritura.

Guardado

Ingredientes

40 min

6 porções

500 gfarinha de trigo
1/2 xícaraóleo
1/3 xícarapinga
1/2 xícaraágua
1ovo
a gostosal

Guardado

Passos

40 min

1

Em uma tigela adicione todos os ingredientes e misture com as mãos.
2

Caso não dê o ponto da massa, adicione aos poucos mais água até que fique consistente.
3

Usando um rolo, abra a massa aos poucos, até que fique bem fininha e usando um cortador de pizza (pode ser uma faca sem serra), corte em quadrados e do tamanho de sua preferência.
4

Adicione o recheio, molhe as bordas com pouco de água. Usando um garfo, molhe as pontas e feche o pastel.
5

Asse em aproximadamente 200C e sirva em seguida.
6

Nesta receita, utilizei o recheio de queijo brie com geleia de pimenta, mas há diversas opções como: shitake, ricota com tomate seco, carne com azeitonas...