Manjar de coco com caldo de ameixas

O nome da sobremesa já diz tudo Manjar Branco! Deliciosa combinação do coco com o leite e calda de ameixas, nessa receita incrementei o sabor da calda com anis estrelado fez a diferença... #docenovembro

#2021 Eu sei que o tradicional é fazer o manjar com calda de ameixa, mea culpa, mas eu resolvi fazer com calda de goiabada. Uma pequena variação, que ficou muito boa também. E no final, depois das reclamações, agradou. Na verdade eu queria fazer com calda de pitanga, mas acho que seria demais, né?Essa receita eu peguei no canal da Rita Lobo. Gostei bastante dela, mas os tempos não bateram muito bem. Enquanto ela cozinhou o creme por 3 minutos o meu demorou quase 40, mas no final deu certo.

Manjar Sublime, uma sobremesa com muito requinte. Creme de coco leve, com consistência perfeita. Calda de caramelo com ameixas e um toque de canela, simplesmente sublime ao paladar.Sem sombras de dúvidas que o Manjar Sublime é um doce ideal para os dias especiais,.#ABCDasreceitas

A receita original que inspirou este doce que foi pensado para dietas com restrição de açúcar é o Manjar Branco com cobertura de ameixa.

Imaginem uma receita leve, equilibrada e deliciosa. Esse foi o primeiro doce que eu aprendi a fazer, tem valor sentimental e me trás muitas recordações marcantes. Com vocês o manjar de coco melhorado da minha mamis!

#AventalGlobalIngrediente: óleo de cocoAquela receita pra comemorar o dia Mundial do Chocolate sem culpa.Simplesmente fui colocando as coisas e ficou maravilhoso.

Esse bolo de milho é super prático de fazer e muito saboroso! A calda de goiabada poderá ser opcional, se desejar! #ArraiáCookpad

Minha mãe sempre fez doces maravilhosos, o que fez a família inteira amar sobremesa. Até demais! Ela sempre fez questão de preparar um almoço de domingo especial, incluindo as sobremesas, como esse manjar que eu amo 🥰 Minha mãe me influenciou muito nas escolhas de alimentação, incluindo o veganismo (que vai além). Ela está sempre disposta a repensar tudo na vida dela e a mudar pra melhor. Eu a admiro muito por isso e espero ter herdado um pouco dessa qualidade. Quanto ao manjar, queria ter conseguido fazer leite de coco caseiro, pois é assim que ela faz, mas tá complicado achar aqui perto de casa. A receita deu certo e ficou saboroso, mas não ficou perfeito como o dela 🤤 Acho que é sempre assim com as comidinhas de mãe, né? #receitasamordemae

#ExpressOi pessoal, hoje trago a minha Receita de bolo rápido de coco.Mamães de plantão, receita com o selo de aprovação do Ben! ❤️Para uma receita sem lactose use leite em pó de coco.

Queijada de laranja, ou Torta de laranja, não importa. O fato é que esse é um doce simples e delicioso. A queijada tem sua origem em Portugal e obviamente vai queijo na receita, porém, conta-se que aqui no Brasil, foi um escravo que resolveu substituir o queijo por coco, sendo esse um ingrediente de acesso mais fácil naquela época. O resultado é que continuou sendo um doce maravilhoso, mesmo sem o queijo. Por isso, não estranhe ao saber que a maioria das nossas receitas de queijadinha no Brasil levam apenas coco na preparação, ao invés, do queijo. Essa queijada de laranja é basicamente leite, ovos, açúcar e laranja, mas eu fiz uma adaptação por aqui, resolvi colocar o coco como uma cobertura para o doce, e não é que ficou divinaa! A cremosidade do doce com o crocante da cobertura de coco tem um contraste perfeito. Porém, você pode fazer sem a cobertura de coco. Vai do seu amor, ou não, por coco rsrs…

Nada mais gostoso que um docinho de coco fresco. 🥥

Quando criança, não faltava esta sobremesa no Natal. Quase não se vendia leite de coco. Usava se para tudo, coco fresco, fora do do coqueiral. Era lindo.Tudo era motivo para festa.

Apesar de nomeada holandesa a torta é brasileiríssima, de Campinas e foi criada em 1990 por Silvia Leite, uma capixaba radicada no interior de São Paulo; durante o período em que era proprietária de um café chamado Bruges. A criação mudou a vida dela e do brasileiro na hora de escolher a sobremesa. Segundo ela foi em homenagem às boas lembranças de um tempo que passou na Holanda. A receita original tem alguns macetes que Silvia não revela, mas afirma que o resultado é fácil de acertar.A receita original leva ovos crus no creme, mas acho que pode ser arriscado para crianças, idosos e gestantes, então adaptei. Saiba para quem vai servir antes de optar pela receita do creme. Ahh! Já ia esquecendo: a receita original NÃO é coberta com ganache e sim com uma calda espessa de chocolate. Outra coisa: originalmente a torta é servida congelada, o que eu apreciei bastante! De qualquer forma vou deixar aqui a receita original do creme caso alguém queira: 200 g de margarina sem sal em temperatura ambiente, 2 latas de creme de leite sem soro, 200 g de açúcar, 3 gemas grandes, essência de baunilha. Bata a margarina, as gemas e o açúcar até formar um creme branco e homogêneo. Adicione o creme de leite e bata em velocidade baixa para incorporar. Utilize.#tradicionalpaulista

Doce na medida certa, cheia de sabor e perfeita pra passar no pão ou cobrir aquele bolo de fubá.E o melhor, você sabe exatamente o que tem na sua geleia!

Minha sogra amada sempre fazia para mim ainda na epoca de namoro!

Utilizei geleia de cereja com mirtilo fresco e cerejas frescas para decorar.

Fiz esse bolo para uma festa surpresa de um amigo que ama beijinho de coco 🥥. Achei que ficou com vibes de cocada mole e amei 🥰. Colocando aqui a receita porque é fácil e rápida pra você se apaixonar também!

O Bolo Grude de goma é uma receita tradicional do Nordeste. Um bolo simples, com poucos ingredientes e muito fácil de fazer. Para fazer o bolo de grude usamos a goma (polvilho), mas aqui fiz o bolo com a goma granulada, ou tapioca granulada como chamam. Ficou simplesmente maravilhoso! A base da receita é a goma e o coco fresco, na receita tradicional não vai ovos no bolo de grude e é assim que faço, como aprendi com minha Vó e minha mãe. Experimente por aí esse bolo de tapioca granulada bem diferente e com sabor do meu Nordeste.

Essa delícia nordestina eu conheço desde a infância e lá no Ceará chamamos de Bolo mole, outros chamam de Bolo de Leite, Bolo segura marido e por aí vai rsrsrs…O que sei é que esse bolo é DELICIOSOO. Sempre faço eles com raspas de limão, até decidir testar como suco da laranja, não deu outra, ficou perfeitooo! Pode fazer esse bolo sem o coco, ou, sem a laranja se não gostar. Na verdade o que eu sempre comprava na padaria, era feito da forma mais simples, sem coco e nem leite condensado ia, e sim, o açúcar. mesmo assim era uma delícia. A gente vai acrescentando outras coisinhas que gosta e tá tudo certo.

Receita da “Aquela receita”. Fácil de fazer, e deu certo! Ficou um pouco doce para o meu paladar, vou testar com metade da lata de leite condensado... mas outras pessoas amaram do jeitinho que é!

A receita original era um bolo piscina da Carol Fiorenttino, de fubá com goiabada, mas como eu não tinha a tal forma pro bolo piscina, fiz numa forma normal e fui muito feliz.#ArriáCookpad

A calda pode ser a gosto, eu esqueci de tirar a foto dele inteiro. Deliciosa, cremosa e com certeza fará sucesso em qualquer ocasião.

Vi essa receita no programa Mulheres e fiquei curiosa pra experimentar. Nesse dia a Chef Gigi Custô (@gigicustto) ensinou essa receita de beijinho de aipim. Achei incrível usar aipim de forma doce. Amei amei amei! Acho que esse vai ser o meu beijinho de festa pra sempre. Essa receita tem açúcar suficiente, mas pra quem gosta de mais doce, recomendo aumentar a quantidade. Na receita original vai azeite, mas eu coloquei óleo de coco. Também achei que fica mais saboroso em temperatura ambiente, depois de ficar um tempo na geladeira endurece um pouco, talvez pela qualidade do óleo de coco de endurecer depois de frio. Vou tentar com um azeite com menos sabor do que o que eu tenho em casa, da próxima vez.

O arroz de coco é uma receita simples e uma deliciosa opção para variar o cardápio do dia a dia. Esse arroz é uma ótima combinação com peixes, seja o peixe frito, ou ao molho. Vale apena experimentar! Sugiro usar o leite de coco fresco, assim como, o coco ralado fresco, sem dúvidas fica ainda mais gostoso. O toque do queijo coalho deixa esse arroz perfeito!

Na busca para minha sobremesa de natal, me deparei com essa opção, mas como busco algo zero açúcar e zero lactose, fiz minhas adaptações, e como só eu vou comer, fiz 1/2 receita.Link da receita original:https://www.instagram.com/arduous.ht?igsh=d3R1aGkzdWFvYW05

Essa farinha é feita com o resíduo que sobra do leite de coco caseiro que faço, essa receita: https://cookpad.wasmer.app/br/receitas/3218554-leite-de-coco-caseiro

Eu ainda preciso aprimorar essa receita, pois ficou mais pra um sorbet. Mas gostei do resultado para o primeiro sorvete caseirão. Poderia ter ficado mais cremoso, talvez a quantidade do emulsificante, talvez mais leite de coco... quando eu descobrir, volto e conto! O sabor ficou incrível, esse eu recomendo.

Canjica de milho verde, Curau de milho, Mingau de milho, enfim, são tantos nomes que podem definir essa maravilha tão simples de fazer e tão deliciosa. No Nordeste, chamamos de Canjica e fazemos na versão doce e salgada também. Tem sabor da roça, daquelas comidinhas que a gente faz no fim de uma tarde chuvosa para trazer conforto. Mais gostoso ainda, se for no fogão a lenha. Esse é o meu jeito de preparar, bem raiz, só faltou o milho ser “ralado” rsrsrs…E que tal aproveitar o bagaço do milho para fazer um bolo de milho de liquidificador bem prático e gostoso? Isso mesmo, aproveitar bem os alimentos é essencial. Além do bagaço do milho, a gente já usa também o coco ralado que usamos para extrair o leite, e fazemos duas receitas maravilhosas!