Bater todos os ingredientes, deixando o fermento por último, na batedeira até a massa ficar homogênea. Acrescentar o fermento e misturar na massa.

Aquecer o forno. Untar a forma de manteiga e com a mistura de canela e açúcar. Despejar a massa na fôrma untada e pôr para assar no forno a 200° até que fique dourado, em média 30min.