Buttercream

leche liquida • Azúcar • harina • esencia de naranja • mantequilla • sal • ron

galletas oreo (sin relleno) • polvo de hornear • azúcar rubia • leche • huevos • aceite vegetal • harina sin polvos • mantequilla (temperatura ambiente) • azúcar flor • chocolate blanco • oreo (solo el relleno) • mantequilla (temperatura ambiente) •

mantequilla sin sal • azúcar flor • queso tipo Philadelphia • Colorantes a gusto • Esencia de vainilla o sabor deseado

mantequilla sin sal a temperatura ambiente en cubitos • queso crema tipo philadelphia fría • azúcar flor (impalpable)

Receta de Panetela Cubana • receta de buttercream de merengue suizo • receta de suspiritos

receta de merengue suizo • mantequilla o la suma en peso de las claras y l azúcar utilizada para el merengue suizo

Merengue Italiano • mantequilla sin sal

mantequilla a temperatura ambiente • queso crema de 190g cada uno • azúcar glass • leche

huevos • azúcar • harina de trigo • polvos de hornear • extracto de vainilla • sal • moldes de 16 cm aproximadamente • claras (aprox 4 huevos) • azúcar (el doble de peso de las claras) • agua o hasta que cubra el azúcar • mantequilla (dos barras de 230g aprox) • azúcar •

huevos • azúcar • harina de trigo • polvos de hornear • extracto de vainilla • sal • claras (aprox 4 huevos) • azúcar (el doble de peso de las claras) • agua o hasta que cubra el azúcar • mantequilla (dos barras de 230g aprox) • leche condensada • leche evaporada •

leche líquida (200 ml aprox) Es importante pesarla • azúcar normal • harina • esencia de vainilla • sal • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • kirsh (reemplazar por zumo de limón o ron)

Maní • Leche (yo usé descremada pero con cualquier otro tipo debería quedar bien) • Endulzante o azúcar a gusto

claras de huevo (100 gr aprox) • azúcar • jugo de Limón o vinagre • mantequilla • esencia de vainilla • agua

harina • huevos • azúcar blanco • aceite vegetal • leche • cdtas. Polvo hornear • sal • esencia vainilla • manteca vegetal • mantequilla sin sal • margarina vegetal (firme) • azúcar flor (se puede usar menos si se quiere menos dulce) •

mantequilla sin sal • azúcar flor • leche • esencia de vainilla

mantequilla sin sal • azúcar flor • leche • esencia de vainilla • sal

mantequilla sin sal • azúcar flor • leche • esencia de vainilla • sal

Frambuesas • Agua • jugo de limón • mantequilla • Huevos • y 1/4 tazas azúcar • sal

para los cupcakes : • huevos grandes • harina • azúcar • mantequilla sin sal • leche • y 1/2 cucharadita de polvo de hornear • y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla • para el buttercream : • mantequilla sin sal • queso philadelphia (o similar) • azúcar flor •

coco rallado orgánico • stevia (opcional)

azúcar blanca • margarina • harina de trigo • cacao (chocolate amargo) en polvo • huevos medianos • polvo de hornear • leche • mantequilla sin sal (NO margarina) • azúcar glass • leche liquida • Galletas Oreo

claras • Azúcar • mantequilla S/S

Mantequilla sin sal • Claras de huevo (aprox 3 huevos) • Azúcar • Chocolate Negro

Mantequilla • Manteca vegetal • vainilla • azúcar flor o glass • merengue en polvo • leche

mantequilla sin sal a temperatura ambiente • azúcar flor, cernidas • leche

Ingredientes para el bizcocho: • Mantequilla sin lactosa para montar el molde (utiliza la de tu preferencia) • harina de espelta blanca (de esta forma tiene muy poco gluten) • cacao puro en polvo • bicarbonato • levadura de repostería / 2 cucharaditas de levadura de repostería • sal • nuez moscada molida • canela molida • zanahoria rallada • huevos • azúcar moreno •

huevos • azúcar • aceite • leche preparada • harina 0000 • polvo de hornear • vainilla • sal • agua natural o apenas tibia • leche en polvo • Mezclar bien y dejar a temperatura ambiente. No debe estar caliente • agua •