Affogato

Helado • Café

helado (usamos crema americana y sambayon) • café (usamos cápsulas pero cualquiera puede ser) • whisky • chocolate para rallar

🍦1 o 2 bochas de helado de vainilla (puede ser casero o de tu heladería favorita) • 🍦 Un café expreso: concentrado, fuerte preparado con poca agua y granos tostados de arábica • 🍦 Frutos secos tostados y picaditos, canela molida, cacao en polvo, etc

café americano • hielo • leche de avena con linaza sin azúcar o la leche de tu gusto, puede ser entera • helado de vainilla de tu elección, yo lo elegí con chispas de chocolate

Ver ingredientes en la receta de referencia adjunta. Con la mezcla de la receta, colocar en molde de 20 cm de diámetro para lograr mayor altura. Usaremos 3 discos • Elegir el helado a gusto. Puede ser comprado o usar la receta de referencia. Usaremos 1 bocha por cada disco de Brownie. No puede ser helado a base de agua • café expreso • Baileys

helado de vainilla • Café expresso recién hecho • Licor Baileys • Nueces o avellanas troceadas (opcional)

helado • café espresso

helado (sabor al gusto) • café espresso o muy cargado • licor, opcional

Ganache de chocolate • Galletas de jengibre y canela o las que más te gusten, las Lotus van genial, puedes utilizar en su lugar nueces picadas o ralladas • Helado de vainilla o de chocolate blanco • Café expreso (yo utilicé Ristretto de Dolce gusto) • Nata montada • Cacao puro Valor o canela en polvo para espolvorear

Helado de vainilla (con nueces de macadamia) • Té Matcha (grado ceremonial) • agua caliente

espresso • helado de vainilla