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alas de pollo, aceite de oliva, ajos cortados en rodajitas, cebolla cortada en cuadritos pequeños, pimentón en polvo, orégano fresco picado, sal, pimienta en polvo, queso azul preferido, yogurt natural, sin sabor de frutas y sin azúcar, vinagre de manzana o de vino, ajo en polvo
Prep: 20 min. Broiler: 35 min.
2 raciones
Jon Michelena
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alas de pollo enteras, cebolla picada, ajos picados, orégano fresco picado, sal, pimienta en polvo, comino en polvo, pimentón en polvo ahumado, aceite de oliva, caldo de pollo, vino blanco seco, arroz de coliflor con salteado de vegetales
80 minutos
4 raciones
Jon Michelena
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alitas de pollo, ajíes Guajillo o cacho de cabra, pasta de achiote (ají de color si no encuentra), naranja amarga, solo el jugo, vinagre, ajos picados, comino en polvo, Chile en polvo, sal de mar o a su gusto, orégano fresco picado, aceite oliva, Nachos
70 minutos
4 raciones
Jon Michelena
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/ 14 oz. Alitas de pollo cortadas en la coyuntura, cdta. Ajo en polvo, cdta. Cebolla en polvo, cdta. Sal, cdta. Pimienta en polvo, Harina blanca, ketchup, cdta. Ají seco triturado. (cacho de cabra) o ají cayena en polvo, cdta. Pimentón en polvo, Mostaza, vino blanco, cdtas. Salsa China de soja
40 minutos
1-2 raciones
Jon Michelena
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ingredientes para las alas de pollo, / 18 oz. Alas de pollo, Mostaza, Perejil picado, ajos picados, cdta. Sal o al gusto suyo, huevo batido, harina para todo uso, cdta. Sal, cdta. Pimienta en polvo, / 18 oz. Papas con la piel, lavadas, Hojas de romero
2 raciones
Jon Michelena
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tutos de ala de pollo, Sal y pimienta a gusto, aceite de oliva, ajo, Cúrcuma en polvo, Paprika en polvo, cebolla en polvo, salsa de soya, a sabor a ahumado Gourmet
3-4 horas
3 raciones
Kikue Shima
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alitas de pollo, yogurt, jugo de limón, pimienta negra en polvo, clavos de olor en polvo, canela en polvo, semillas cardamomo, comino en polvo, ají cayena en polvo, fenogreco. (Alholva), jengibre en polvo, ajo en polvo
2-4 raciones
Jon Michelena
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alitas de pollo, Adobo Italiano, harina blanca de trigo para todo uso, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, sal, Pimienta es opcional, mantequilla salada, limón, solo el jugo, perejil picado, arroz integral
4 raciones
Jon Michelena
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Morrón Rojo, Morrón Amarillo, Morrón Verde, Cebolla Morada, Carne vacuno, Pulpa de Cerdo, Trutro de ala de pollo, Longaniza, Ostiones, Salsa de ajo, Sal, Especias
Mise and Place: 15 min. - Preparación: 30 min.
2 raciones
John Edgardo INOSTROZA Lemus
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Tutos de ala de pollo, Arvejas, Cebolla picada en pluma, pimentón rojo picado, zanahorias cortadas en rodajas, Salsa de Tomates, cerveza, Aliños, sal, pimienta, ajo, comino, orégano, curry y pimienta
Lorita
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muslos, trutros y alas de pavo, vinagre de arroz, sal, 5 especias China, aceite sésamo, vino de arroz, salsa hoisin, salsa soja, molasa o chancaca, pimentón en polvo, ajos picados, miel de abeja
2 horas
5 raciones
Jon Michelena
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