Bollo

papas medianas • de jamón o puede ser 2 salchichas • zanahorias • cibuolette • queso • harina • arroz • champiñones naturales • cibuolette • cebollín

Arroz día anterior • Huevos • Harina • Pan rallado suficiente para apanar • Cebolla • ajo • aliños • Queso

Espinaca • aceite • agua tibia • harina • (té) de sal • levadura fresca • espinaca picada

harina de maíz • harina trigo • leche de coco • cuchd de azúcar • cuchd de sal • Mantequilla a gusto • patas • Orégano a gusto • Ají color • Sal y pimienta a gusto • caldo maggi

harina • levadura fresca o 10gr levadura polvo • aceite de oliva • (sopera) sal • queso 🧀 • agua tibia • huevo para pincelar y queso para decorar

Fermento: • leche a temperatura ambiente (1 taza) • azúcar (1 cda) • harina (3/4 taza) • levadura fresca • Masa: • yemas (reservar 1 para final) • azúcar • sal • ralladura limón • vainilla • harina •

harina de maíz precocida • agua • sal • atún en agua • cebolla o cebollín • pimentón • ajo • Sal • Pimienta • ó 2 litros de agua • Papel aluminio

bollos de carne • vino • Sal • papas • Condimentos • cebolla

panes tipo bollos • de mozarela rrallada • pimentón rojo • pimentón amarillos • cilantro picado fino • albahaca picada fina • ajo chilote grande • orégano • aceite de oliva • sal

harina de maíz • harina trigo • cuchd de azúcar • cuchd de sal • leche coco • Agua • mantequilla

Masa de pan : • harina de fuerza • harina normal • agua • aove • levadura fresca • Sal • Tajas ; • cortadas de jamón serrano como de 1 cm de grosor • longanizas de la zona mejor (yo he usado de un pueblo de al lado que se llama El Pontón, muy conocidas y que puedes encontrar fácilmente en supermercados) y están riquísimas!!! • Sardinas de bota. Si os gustan en casa

harina • levadura fresca • vinagre • agua • sal • aceite de girasol • azúcar • Para el relleno • Pollo con tomate sobrante • salsa de soja • jengibre en polvo

harina de fuerza • leche • azúcar moreno • mantequilla • azúcar • canela en polvo • sal • levadura seca instantánea • huevo • La piel de medio limón picada

Huevos duros • Bollos de perrito caliente • Jamón cocido • Queso • Queso rallado

De azúcar blanca • huevos • harina de trigo (vaso tamaño de yogur) • harina de maíz blanca • ralladura de limón • De ron • zumo de limón • pasas sultanas sin semillas • papaya seca • piña seca • levadura • De mantequilla •

harina de trigo • levadura de panadero • agua • sal • chorizos (a la mitad 14)

Sal • Pimientos • Cebolla grande • o 4 Ajos • Tomate • Torreznos • Naranja • Orégano fresco

harina • agua • levadura fresca • Toda la biga reposada • harina • agua friafria • sal • levadura fresca

harina • azúcar • sal • harina para hornear • leche tibia • huevo

harina de espalta • Agua tibia • levadura fresca (como un guisante) • El poolish • harina de espelta • Agua fría • Levadura fresca • Miel o melaza • Azúcar • Sal • para engrasar Aceite de oliva virgen extra • Semillas de amapola y sésamo

huevos • aceite de girasol • mandarinas • azúcar blanca • harina de trigo • De almendras laminadas • levadura • zumo de limón • leche desnatada • De azúcar glass

leche tibia • harina • manteca • levadura 10 gr • huevo • azúcar • sal • manzanas • cucharadas de azúcar • manteca • canela • Yema de un huevo •

harina de fuerza • harina de trigo • levadura fresca o 7 gr levadura seca de panadería • sal • azúcar • huevos • leche entera • ralladura 1 limón • ralladura 1 naranja • mantequilla (textura pomada) • Huevo batido • Azúcar

lino dorado • claras de huevo • sacarina • levadura en polvo • Cacao en polvo • Esencia de vainilla • Jengibre molido • Sal de frutas sabor limón • sal

harina integral de trigo • fermento o levadura de panadería (Mercadona) • aceite de oliva virgen • agua templada

harina 0000 • azúcar • polvo de hornear • aceite • Leche • sal • huevos • dulce de leche • esencia de vainilla

harina común • pocillo de agua tibia • sal fina • levadura • huevos medianos • manteca pomada • azúcar común • anís

harina de fuerza • aove • huevo • levadura • sal • chorizos asturianos

Relleno: • aceite de maíz • cebolla, finamente picada • ajo, picados • pimentón verde, cortado en cubitos • ajoporro, en rodajas (solo las partes blancas y verde pálido) • cebollín, en rodajas • carne molida • Sal y pimienta • pasta de tomate • vino tinto dulce (yo usé Marsala) • 23 -25 aceitunas verdes rellenas de pimiento rojo •