Chile

harina • azúcar • huevos • margarina mantequilla • polvos de hornear • Ralladura de limón o naranja • leche • Azúcar flor

harina • levadura fresca (o 7 de levadura seca) • sal • polvo de horneo • bicarbonato • manteca a temperatura ambiente (puede ser aceite) • agua tibia • pan chancaca (Pequeño 200 Gr aprox) • Agua • clavos de olor • Cáscara de limón o naranja • nuez moscada •

Arroz • Morrón • Cebolla • Zanahoria • Apio • un. Trutro largo • Pasta de ajo o un diente • cdta. Aceite • Sal • Especias (10 gr. Ají color - Orégano - Pimienta - 5 gr. Comino) • Cilantro o Perejil

manzanas (verdes si lo desea más ácido y roja si lo desea más dulce), peladas y picadas en láminas y/o cubos • azúcar • canela en polvo • mantequilla • harina • azúcar • sal

harina • zapallo cocido • sal • levadura seca • aceite de oliva o manteca • azúcar • Agua de cocción zapallo • Aceite vegetal para freír

Harina • Mantequilla • Azúcar flor (impalpable) • Yemas de huevo • generosa Sal • Esencia de vainilla • tarros (aprox. 790 g) Leche condensada • a 4 limones (ajustar a gusto) Jugo de limón • Claras de huevo (aprox. las claras de los 4 huevos usados en la masa) • Azúcar blanca

harina • leche • sal • aceite • huevos

Arroz • Agua • Leche entera • tarro Leche condensada • Canela en rama • Clavos de olor • al gusto Cáscara de limón (solo lo amarillo) • para decorar Canela en polvo (opcional)

un. Tomates • un. Cebollines o 2 un. cebolla mediana • minutos. Cilantro • Jugo de 2 limones • Ají verde o 50 gr. ají en salsa • Salsa de ajo • Sal • Aceite Oliva

un. Choro zapato • un. Almejas • un. Papas • un. Chorito • Choqulillo • Pulpa de cerdo o costillar ahumado • un. Chorizo parrillero • un. Trutros de ala de pollo • lt. Vino blanco • Especias • Sal • Cebolla •

lentejas • zapallo • zanahoria • pimentón • arroz • ají a color • sal

cebolla • Pimiento rojo/verde • ajo • Zanahoria • Pimentón en Polvo • Pimienta Negra • Arroz • Lentejas

lata(700 ml)Leche evaporada • lata Manjar (1 kg) (dulce de leche) • Chocolate para derretir o chocolate en barra

papas • chuño (almidón de papa) • huevo • manteca • polvos de hornear • sal • aceite para freír

de taza de harina • azúcar • Esencia de vainilla • agua aprox • duraznos • maicena o chuño • azúcar • yogurt natural (sin sabor)

Cebolla • Carne Molida • Especias (Paprika o Ají de Color - Pimienta negra - Orégano) • Zanahoria • Papas • Zapallo • Choclo • Arvejas • Porotos Verdes • Acelga • Aceite • Sal •

machas • choritos • almejas • salmón fileteado • aceite de oliva • cebolla cortada en cuadritos o pluma • ajos cortados en rodajitas • tomate cortado en dados • vino blanco • papas tamaño mediano • arroz integral • choclo desgranado •

Zapallo camote crudo • Harina sin gluten • Sal • Polvos de hornear • Aceite de oliva • medianos Tomates • Cebolla • –3 cucharadas Cilantro fresco • –2 cucharadas Jugo de limón • Aceite de oliva • a gusto Sal

porotos verdes planos • bicarbonato • choclos Americanos • cebolla cortada en cuadritos • cilantro picado • tomates • aceite de oliva • jugo de limón • ajo en polvo • pimienta en polvo • sal

harina • leche • huevos • aceite • pisquisa de sal • esencia de vainilla (opcional)

Aceite • cebolla cortada en cuadritos • dientes de ajo cortados en rodajitas • zanahoria cortada en dados • choclo (2 Tzs) choclo desgranado • porotitos verdes en tiras • zapallo cortado en trozos • papas pequeñas cortadas en trozos • zapallito italiano cortado en trozos • grandes de acelga o espinaca cortada en trozos • salsa de tomate • y 1/2 cdtas. pimentón en polvo •

Porotos verdes congelados • Aceite • Sal • Comino • Queso rallado • Cebolla picada • Ajo en polvo • Fiambre (jamón, mortadela, etc.) • Queso extra (opcional)

azúcar flor • huevo • harina sin polvo de hornear • yogures naturales • tarro leche condensada • Frambuesas • harina cernida • azúcar flor cernida • mantequilla • Aceite • canela en polvo • polvo de hornear

Harina • Azúcar flor • Margarina • Frutillas • Azúcar (para las frutillas) • Leche (para la crema) • Azúcar (para la crema) • Maicena • Yemas de huevo

tomates • cebolla • Aceite a elección • Sal • La mitad de 1 limón

Harina sin polvos • Azúcar • Margarina vegetal • para unir la masa Leche vegetal • Nueces molidas • lata (aprox. 400 gr) Leche condensada de coco • (opcional) Canela en polvo • para el molde Margarina y harina extra

Harina • Zapallo cocido y molido • Polvo de hornear • Sal • Agua tibia para la masa (puede ser la misma donde se cuece el zapallo) • Aceite vegetal • pan (aprox. 225g) Chancaca • Agua • Canela en rama • Esencia de vainilla

Pollo • Zapallo • Ajo • medianas Papas • pequeña Cebolla • Choclo • Arroz • Zanahorias • Agua hervida • Sal • orégano (opcional)

Tomates variados • Cebolla morada • Ajo • Cilantro fresco • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva extra virgen • Queso parmesano

Lentejas cocidas (bien escurridas) • Pimentones rojos asados • Nueces • Comino • Jugo de limón • Miel o sirope de agave