Cidras

alcayotas grandes • Azúcar depende de la cantidad de pulpa que saques de la alcayota • jugo de limón • Canela • Cáscara de limón

alcayota • azúcar • Ralladura de 1 naranja 🍊 • Nueces a gusto

alcayota • azúcar • Clavos de olor • naranja

alcayota • naranjas • nueces picadas • azúcar

alcayota • azúcar • Ralladura de 1 limón • Jugo de 1 limón • canela al gusto

mantequilla • azúcar • harina • levadura química • uvas pasas • cidra confitada • nueces • almendra

harina • mantequilla • crema dulce • huevo • leche • chiverre y piña

harina de trigo • lactocrema a temperatura ambiente • tarrito de 210 gramos de quesocrema • Chiverre • Dulce de leche • Jalea de piña • Mantequilla • Harina • Huevo

yota / guatila o cidra grande y cocida • zanahoria grande cocida y cortada en cubos o láminas • arveja verde cocida • Para la salsa: • cebolla puerro mediana cocida • ajo • pan tostado o pan duro • queso crema • agua de cocción de los puerros o leche • Sal y pimienta • Opcional: queso mozzarella a gusto

(aprox. 1 kg) Calabaza de cabello de ángel • Azúcar moreno • Canela en rama • trozo pequeño Corteza de limón • tarros

chilacayote grande • azúcar • raja canela • jugo de limón

chilacayotes tiernos (200 gr c/u aprox.) • chiles anchos • cebolla de rabo o 1/4 cebolla blanca • ajo • tortilla • aceite de aguacate • ajonjolí • sal

pechuga de pollo • chilacayotes • chiles anchos • chiles guajillo • pepita de calabaza tostada • cacahuate sin o con sal tostado • ajonjolí tostado • jitomate asado • cebolla asada • ajo • clavos • pimientas gordas •

harina • mostarda bolognese o mermelada de membrillo • vino de Marsala • miel • almendras enteras sin piel • chocolate troceado • cacao en polvo • naranja confitada • cidra confitada • piñones • levadura en polvo • nuez moscada •

Coliflor chico • Vino Blanco Dulce • Aceite de Oliva • Mostaza • Cidra de Manzana con Miel • Limón Verde su Jugo • Salsa de Soja • cdtas. Perejil Picado • cdta. Curry • cdta. Pimentón Dulce • cdta. Comino • Sal - Pimienta

Frutillas • Palta • Cebolla Morada • Ajínomoto sabor Verdura • Aceite de Oliva - Vinagre Cidra de Manzana Honey - Aceto Balsámico

calabaza de cidra o también la puedes encontrar como chilacayote • agua, suficiente para hervir los trozos de calabaza • azúcar • canela • limón

Diezmillo de res • cebolla grande partida en 3 • tomatillo verde • ajos medianos • hojas de cilantro • chiles chipotles adobados • chilacayotes medianos • caldo de costilla jugosa o de caldo de pollo • caldo (de res o pollo) • manteca de puerco o aceite vegetal (o al gusto) • Sal y Pimienta

chilacayote grande cortado en cuadros medianitos • lomo con costilla de cerdo • jitomates • cebolla • ajo grande • chiles pasilla desvenados • clavos • pimientas gordas • canela pequeña • sal • aceite

Alcayota de 3 kg • azúcar • Jugo de 1 🍋

azúcar • miel de abeja • clavo en polvo • canela en polvo • mantequilla suave • limón, la ralladura y el jugo • nuez picada • naranja cubierta picada • acitron picado (o chilacayote cristalizado) • fécula de maíz • harina • Royal o polvo de hornear •

calabaza chilacayota pequeña • azúcar • canela • panela (un piloncillo) • agua

manteca de cerdo • harina de trigo • azúcar glass • vino blanco • canela • clavo triturado • de limón rallado • cidra • canela • Ralladura del resto del limón

queso de cabra • dulce de alcayota

chilacayotes tiernos • agua • piloncillos • carbonato

Cidra • Gelatina de limón o el sabor que desee • Agua • Leche condensada