Comida light

Cebolla • huevos • Ají color • Orégano • Longaniza(opcional)

repollo • cebollín verde • Hongos Shiitake (pueden suplir con champiñones u hongo ostra) • Carne de cerdo (cantidad a gusto o pueden no ponerle) • Ralladura de jengibre • Salsa de soja • Aceite de sésamo (sino aceite de maravilla) • o 400 gr de harina • polvos de hornear por taza de harina • levadura por taza de harina • azúcar por taza de harina • agua tibia •

filetillos de pechuga de pavo • papas con piel bien lavadas • zanahorias • zapallito italiano • pimiento verde • ajo • polenta • caldo de cebolla y ajo • caldo de gallina • agua hervida

pechuga de pavo picadas • Aceite (oliva o tradicional) • Curry y pimienta • y al gusto de sofrito • maní sin sal • zanahoria cortada en tiritas • zapallo italiano laminado • fideos de arroz (1/2 paquete) • Sal • bebida de coco

papas peladas y cortadas en cubitos • almidón maíz • yemas de huevo • polvos de hornear • sal • camarones • queso fundible en hebras • mantequilla blanda • ajo molido

huesillos (duraznos deshidratados) • chancaca • canela • Cáscara de naranja • canela • clavos de olor • agua • azúcar granulada • quinoa • agua fría

harina de arroz • almidón de maíz • trigo sarraceno • azúcar granulada • levadura instantánea • polvos de hornear • psyllium • leche • huevo • zapallo camote • chancaca • agua •

almidón de maíz • harina de arroz • polvos de hornear • huevos • azúcar • esencia de vainilla

Plátano • Semillas mixtas remojadas (chia, linaza, sésamo, zapallo, maravilla) • Huevo • (1/2 pote) Yogur natural alto en proteína • scoops Proteína en polvo • Avena integral • Polvos de hornear • Chips de chocolate (opcional)

manzana grande rallada • huevo • tagatosa en polvo • aceite de girasol • harina de avena • canela • polvos de hornear

Masa para empanadas sin gluten • carne de vacuno (yo utilicé huachalomo) • cebollas medianas • ají color • ají en crema (opcional) • comino • Sal a gusto • azúcar • agua • manteca o aceite

harina de arroz • almidón de mandioca • almidón de maíz • goma xántica • psyllium • polvos de hornear • leche en polvo • azúcar • sal • mantequilla • agua hirviendo • huevo •

psyllium • agua tibia • almidón de papa (chuño) • harina de arroz • harina trigo sarraceno • azúcar • sal • levadura instantánea • polvos de hornear • aceite para freír

Masa empanadas fritas sin gluten (receta enlazada) • tarros de jurel • cebolla grande o 2 medianas • paprika • ají color • comino • azúcar • Sal a gusto • aceite • aceite para freír • Huevos duros (receta enlazada)

harina de arroz • almidón de mandioca • almidón de maíz • goma xántica • psyllium • manteca o mantequilla derretida • azúcar • sal • agua hirviendo

harina de arroz • almidón de mandioca • almidón de maíz • azúcar • mantequilla blanda • goma xántica • levadura • polvos de hornear • leche tibia • huevo + 3 yemas • Ralladura de un limón • huevo •

Galletas de vainilla • Café fuerte, frío • Crema de coco para batir, bien fría • Azúcar flor • Esencia de vainilla • Leche vegetal • Maicena • Azúcar • Esencia de vainilla • para espolvorear Cacao amargo

Alulosa • Avena • harina de avena • manzana rallada • esencia de vainilla • canela en polvo • miel derretida • huevo

harina de arroz • almidón de maíz (Maicena) • trigo sarraceno • psyllium en polvo • azúcar • sal • levadura • polvos de hornear • zapallo camote cortado en cubitos y sin cáscara • agua para cocción de zapallo • aceite para freír • chancaca •

Harina con polvos (si es sin polvos echarle 3 cucharadas de polvo de hornear) • Azúcar • Margarina Vegetal • Agua • aceite vegetal si la masa queda muy seca • Tofu • Azúcar • Aceite Vegetal • Ralladura y jugo de 1 limón • esencia de vainilla • Maicena (almidón de maíz) • Mermelada de Frutilla

de plátano • de avena o harina de avena • cacao amargo • Stevia (opcional)

avena integral • semillas de chía • leche entera • huevos • miel • aceite de oliva extra virgen, acidez menor al 0,2% • nueces mariposa

papas medianas • almidón de papa (chuño) • huevos • nuez moscada • Sal a gusto • carne molida • cebolla pelada cortada en cuadritos • ajos picados finamente • zanahoria pelada cortada en cuadritos • salsa de tomate • agua fría • paprika •

cebolla blanca tamaño regular • pimiento, de cualquier color o mezclados • ajo (opcional) • zanahoria de tamaño regular • aceite común o del que tengan o prefieran • orégano • ají de color (paprika) • té de curry • sal • corte de zapallo • papas medianas, de cualquier tipo • grande porotos verdes •

arroz blanco • leche proteínica • La piel de un limón • canela • Canela en polvo a gusto • esencia de vainilla • alulosa

plátano maduro pisado • alulosa • esencia de vainilla • chips de chocolate • avena instantánea

Zapallo italiano • cebolla pequeña • aceite común • aceite de sésamo • orégano seco o fresco • té de sal • ají de color (Paprika) • Pimiento rojo o mezcla de varios colores • ajo • pequeña de perejil picado fino • pequeña de salsa de tomates • tarro de crema pequeño

alulosa • agua fría • alulosa • leche proteína • huevos • esencia de vainilla

huevos • sal • alulosa • harina de almendras • polvo de hornear • Manjar sin azúcar