Emmental

a 2, 5 kilos de cebolla en pluma • mantequilla • a 2 litros de caldo de verduras o de pollo • Sal a gusto • baguette en trozos • Queso emmental • Quedo gruyère

Salame • Jamón crudo • queso tipo emmental o gruyère • Chorizo español • Galletitas sin gluten con chía

huevos grandes • Sal y pimienta • tocino picadas • Choclo desgranado y cocido a gusto • Pimiento verde picado, a tu gusto • queso picado (yo usé 1 de emmental y 2 de gouda) • mantequilla

o 5 tazas de cebolla amarilla picada en aros finos • mantequilla • aceite • Sal • azúcar • harina • caldo de vacuno • vino blanco seco • Pimienta • coñac • rebanadas de pan blanco tostado • queso gruyer, emmental o parmesano rallado

masa filo • aceite de oliva • Cebolla • Espinacas • Alcachofas • Ricota • Huevos • Queso parmesano, emmental o pecorino • Sal, pimienta • Zaatar

queso emmental • Aliños varios a elección

cebollas (partida en juliana) • ajo • mantequilla • harina • caldo de verduras • vino blanco • brandy o coñac • Sal, pimienta • baguette o pan en rodajas • Queso rallado (gruyère o emmental)

Para la masa: • harina • mantequilla • aceite de oliva • Sal • ají de color • pimienta • agua helada • huevo • Para el relleno: • crema de leche • jamón picado •

Pan de campo de un poco más de 20 cm • Queso emmental • Queso mozzarella • Queso gruyere • Crema de leche • vino blanco • tocineta, tocino o panceta • Ciboulette • Salsa de ajo a gusto

calabaza ⠀ • zanahorias ⠀ • brócoli ⠀ • queso emmental rallado ⠀ • Sal • Pimienta ⠀ • Nuez moscada rallada ⠀ • Huevo • avena • Queso emmental rallado ⠀

Queso Vacherin • Queso Emmental • Queso Gruyère • Queso Camembert • Salame Peperonni • Aceitunas negras • Maní tostado • Lactonesa • Pan tostado • Vino Terra Andina - Chile

camembert • manzana • huevos • harina • levadura química • leche • queso rallado (gruyère, emmental o queso mantecoso) • sal • pimienta • hierbas provenzales

Pan de miga tostado o pan de campo • Mantequilla • Mostaza de Dijon • leche o vino blanco • Queso raclette (o gruyère o emmental o comté) • Pepinillo • Tomate • Tocino

pechugas de pollo • ajo • Sal y • Pimienta • aceite • celery picadito • repollo picado • manzana verde picadita • pera picadita • pasas rubias • nueces (de su preferencia) • queso amarillo de su preferencia (preferiblemente Emmental) •

Endivias • Manzana • Semillas de girasol • Tomate Pera • Agua • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Queso Emmental rallado • Vinagre

Endivias • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Aquafaba • Queso emmental rallado • Pimienta negra • Nueces (media nuez por endivia)

(aprox. 300g) Solomillo de cerdo • Bacon en tiras • Queso emmental rallado • Vino blanco • Aceitunas negras • Sal de vino tinto • los necesarios • Pimienta negra

huevos L • rovellons • escalonias • tomillo • vino blanco • emmental • tomates cherrys • c.p. perejil picado

calabacín mediano • queso rallado emmental • salmón ahumado • lechuga limpias • queso crema • de aguacate cortado en tiras • Sal • Pimienta negra recién molida • Aceite de oliva • mostaza antigua • crema de aceto balsámico • aceite de oliva virgen •

fusilli pugliesi Tris • pera conferencia • queso emmental • nueces • queso parmesano rallado • Aceite de oliva • Pimienta mix molinillo • Agua y sal

espárragos frescos • emmental • Parmesano en polvo • harina de fuerza • agua • c.s. aceite • sal • almendras tostadas • pimentón dulce o picante • c.s. aceite • vinagre (al gusto)

calabacines • berenjena • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • Aove • tomate frito • queso emmental • espárragos verdes

Queso emmental • Huevos • Pan rallado

spatzle secos • Agua, se calcula un litro por cada 100 grs de pasta • Sal gruesa • queso emmental • comino molido • nata líquida para cocinar • Sal y pimienta negra molida

pasta de pajaritas de verduras • botifarra negra • chorizo picante o normal a gusto del consumidor • grandes de salsa pesto italiana • grandes de mantequilla con sal • sal • aceite de oliva virgen para la pasta • aceite de oliva virgen para cocer ingredientes • queso rallado emmental • olla mediana de agua • laurel • atún con aceite de oliva

masa pizza rectangular de Casa Tarradellas • queso emmental • espárragos • alcachofas congeladas • Mozzarella • tomates mini cherry

berenjena • salsa tomate especiada • queso emmental • pimientos piquillo • huevo • copos puré de patata sin gluten