Entroido

harina • huevo • Ralladura de un limón • anís seco • leche • sal • Canela molida y azúcar o azúcar glass, para espolvorear • Mantequilla

harina de repostería (y algo más para terminar bien el amasado) • levadura • ralladura de 1 limón y su zumo • levadura fresca (aprox. un cuarto del cubo de 25 gr. que venden) • huevos • azúcar • aceite • anís • sal • leche templada • Azúcar para espolvorear • Aceite de girasol o de oliva para freírlas

agua • mantequilla derretida • huevo batido • anís • Ralladura de un limón • harina de fuerza • sal • Azúcar glas para espolvorear • Aceite de girasol para freírlas

harina • levadura • aprox. sal • sopera azúcar • huevos • mantequilla • leche • anís (licor) • ralladura de 1 limón • ralladura de 1 naranja • aceite de girasol para freír la masa • azúcar glass para espolvorear

Fariña, a que necesite • Ovo • viño branco • Unha noz de grasa de porco • levadura royal, algo menos