Especies

Orégano • Espumante • Mantequilla • Sal y pimienta • naranjas o 5 mandarinas (cortadas en cuartos o medios) Naranjas o mandarinas • (cortado en cuartos) Limón • (cortada en plumas) Cebolla morada • (picados) Ajo • (remojado en 120ml de agua caliente) Tamarindo compacto • Tomillo • Romero • Pavo •

harina • levadura • huevo • azúcar • mantequilla • sal • leche • azúcar • mantequilla • canela en polvo • cacao en polvo

levadura seca • azúcar • leche • harina • mantequilla o sureña • mantequilla • azúcar morena • canela molida • azúcar en polvo • Jugo de limón (40cc aprox) • queso crema • leche opcional

Galletas de vainilla • Café fuerte, frío • Crema de coco para batir, bien fría • Azúcar flor • Esencia de vainilla • Leche vegetal • Maicena • Azúcar • Esencia de vainilla • para espolvorear Cacao amargo

Pechuga de Pollo • un. Cebolla • Ají Amarillo (si no tienes utiliza 2 ají verdes) • tr. Leche Evaporada • Sal y Pimienta • sh. Caldo de pollo • un. Pan de Molde • Queso rallado • Cúrcuma • Arroz para acompañar

plátano • avena instantánea • Canela • Miel

harina • azúcar • mantequilla o aceite • huevos L • leche • esencia de vainilla • polvo de hornear • sal • Cobertura buttercream • crema dulce para batir

harina • leche tibia • levadura seca • azúcar • huevos • mantequilla • sal • esencia de vainilla • Mantequilla blanda • azúcar • canela en polvo

Pulpa de cerdo en medallones • Sal • Ají de color • Pasta de ajo • Orégano • Romero • Miel • Pasta de ajo • ajo (opcional, para reemplazar la pasta de ajo) • Cebolla (picada en cubos pequeños) • Mantequilla • Cerveza •

harina sin polvo de hornear • polvos de hornear • azúcar • leche • aceite vegetal • huevos • amapolas • ralladuras limones sin rallar la cáscara blanca, solo la parte amarilla • jugo de limón • azúcar flor

huevos • mantequilla • aceite (1/4 de taza) • azúcar (1/2 tazón) • leche (1/2 taza) • harina (1 tazón) • esencia de vainilla (a gusto) • polvos de hornear

salmón • cebolla grande • huevos • papas grandes picadas en gajos • cilantro picado • ajo picado finito • jugo de un limón recién exprimido • sal • pimienta orégano • aceite de oliva • mantequilla

harina • leche tibia • azúcar • mantequilla • huevos • levadura seca • sal • mantequilla blanda • azúcar moreno • colmadas de canela en polvo • queso crema • azúcar flor •

Cilantro • palta • limón • ajo • huevo • cebolla pequeña • sal • orégano

Cilantro fresco • Ajo • Cebolla pequeña (aprox 50g) • Mayonesa • Aceite • Jugo de limón • Sal • Comino • Merkén (opcional)

pulpa de zanahoria • agua filtrada (o agua corriente si el agua de tu zona es blanda) • azúcar • jugo de limón (2 limones chicos) • esencia de canela (opcional)

Reineta • Quesillo • Cebolla morada • Aceite de oliva • Hinojo • Tomillo • Jugo de limón • a gusto Sal • a gusto Pimienta • Palta • Alcaparras • Cebolla morada en pluma •

Frambuesas • Jugo de limón • Hojas de albahaca • Hielos • Endulzante • Agua mineral con gas

grandes (aprox. 135 ml) Vodka • grandes (aprox. 45 ml) Jugo de limón • botellines (aprox. 400 ml) Ginger beer • para rellenar (aprox. 30 ml por vaso) Agua tónica • abundante Hielo • (más hojas extra para decorar) Rama de albahaca • (para decorar) Rodaja de limón

Papas chilotas • (partida por la mitad) Ajo • (cortado en cuartos) Limón • romero fresco • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra

mezcla harinas libres de gluten (ejemplo: harina de arroz, almidón de maíz y almidón de mandioca) • almidón de mandioca • mantequilla sin lactosa • azúcar • huevos • bicarbonato • goma xantana • canela • clavos de olor • jengibre • esencia de vainilla • miel •

arroz • mata de cilantro • cebollín pequeño picado • aceite • sal • de agua

pechuga de pollo • paprika, • sal, • pasta de ajo • crema • mostaza • miel • Ciboullete (decoración) opcional • cebollín

Pavo • hojitas de Romero • sal • pimienta negra en polvo • ajos picados finamente • cebolla cortada en cuadritos bien finos • mantequilla derretida • mantequilla con sal derretida • sal • pimienta en polvo • agua o caldo de pavo • vino tinto •

harina con polvos de hornear • sal • aceite • agua • orégano • mantequilla derretida

chuletas de cordero • sal • comino en polvo • pimienta negra triturada • ajo cortados en rodajitas • orégano fresco picado un poco • aceite de oliva

huevos • azúcar • vainilla • ralladura de 1 limón • aceite • leche • jugo de limón • harina • semillas de amapola • arándanos • polvos de hornear

palta mediana • zumo de limón • mayonesa • cilantro • sal

huevos • leche entera líquida • harina sin polvo de hornear • polvo de hornear • azúcar • margarina • Esencia de vainilla • Ralladura de naranja o limón