Fermento

levadura seca o 20 gr de levadura fresca • azúcar o 1/2 cucharadita • harina cruda sin polvo de hornear o 1 cucharadita • agua tibia • harina sin polvo de hornear • leche tibia • margarina derrtida tibia o 3 cucharadas a raz • huevo a temperatura ambiente • sal • Dora: 1 huevo batido • Decoración: semillas de sésamo tostada

Harina Integral • levadura en polvo o 100 gr masa madre • azúcar • agua tibia (40°C) • sal • agua tibia • harina integral • Pre fermento • Semillas opcional

harina aprox • sal aprox • aceite • Agua tibia • agua tibia (es igual a 150 gr) • azúcar raza • levadura seca o 20 gr levadura fresca

levadura seca, o 15 gr levadura fresca • harina sin polvo de hornear • agua tibia • azúcar • harina integral • leche tibia • margarina a temperatura ambiente • azúcar • huevo a temperatura ambiente • esencia de vainilla • Ralladura de limón • huevo para dar brillo (dora) •

agua tibia • levadura • harina blanca • harina integral

harina • agua temperatura ambiente • levadura fresca • harina • sal • mantequilla • agua temperatura ambiente

Harina • Agua • Levadura Fresca o 3 gr de Levadura seca • Harina • Agua • Sal

Masa • harina sin polvo de hornear • levadura fresca o 9 gr de levadura seca, 1/2 cucharadita de azucar y 1/2 cucharadadita de harina, 70 cc de agua tibia (fermento) • agua tibia • sal • Relleno • Tomates cherrys • Aceitunas • Cebolla • Orégano • Romero • Ciboullete seco •

Levadura fresca • Azúcar • agua tibia • harina • Harina s/polvos • Mantequilla • leche tibia • huevo • azúcar • Esencia vainilla • azúcar • agua

harina sin polvos • agua tibia • sal • aceite de oliva

Fermento: • leche a temperatura ambiente (1 taza) • azúcar (1 cda) • harina (3/4 taza) • levadura fresca • Masa: • yemas (reservar 1 para final) • azúcar • sal • ralladura limón • vainilla • harina •

harina • Sal • Agua • Pre fermento: • harina • levadura • agua

harina • leche • azúcar • huevo • Pre fermento: • levadura • Agua • Azúcar

fermento (ver mi receta anterior) • agua • levadura • harina blanca • sal • aceite de oliva • Más harina blanca para cubrir

repollo blanco, mejor si es orgánico (aprox. 1.5 kg) • zanahoria grande, rallada (opcional) • manzana verde, rallada (opcional) • semillas de cilantro molidas o semillas de mostaza o pimienta (opcional) • jengibre fresco (2 cm), rallado • Jugo de ½ limón • Elige uno de los siguientes fermentos iniciadores: • suero de kéfir de leche • fermento de jengibre (ginger bug)

granos de mostaza amarillos (se puede mezclar c/ negra) • Agua filtrada • kéfir (será lo que fermente) • azúcar mascabo • cúrcuma • sal marina o rosada • vinagre vivo (casero, yo tenía porque hice de manzana)

levadura fresca • Azúcar • agua tibia • harina • Manteca • Sal • azúcar (30gr) • agua • huevo • semillas

cebolla amarilla grande • cebolla morada grande • 💜 C/n de sal, lo más integral posible • de vinagre de manzana orgánico sin pasteurizar, sin filtrar • hoja de repollo o similar

Fermento liofilizado para yogur • Leche entera

harina • azúcar • sal • levadura seca • Agua Tibia

en total de harina • en total de agua

levadura fresca (o un paquete de levadura seca) • harina • azúcar • Agua tibia hasta cubrir • harina 000 o 0000 • azúcar • aceite • agua tibia • esencia de vainilla

levadura fresca o 5 gr levadura seca • azúcar • leche tibia • harina 0000 • harina 0000 • azúcar • huevos • miel • leche • manteca • Esencia de vainilla • Ralladura de limón

Para el fermento • levadura instantánea • azúcar • leche tibia • almidón de maíz • fécula de maíz • harina de arroz integral • azúcar mascabo • huevo • ralladuras de limón • manteca derretida • leche tibia •

Fermento: • levadura fresca • azúcar • harina • agua tibia • harina • agua tibia • grasa derretida • sal

harina 0000 • levadura • agua tibia (para el fermento • azúcar (para el fermento • harina (para el fermento • leche tibia • sal • huevo • aceite • yema y 1 cda de leche para pintar • salame • queso cremoso en cubitos chiquitos

Para el fermento • levadura seca • azúcar • c c agua tibia • premezcla • harina trigo sarraceno • huevos • psyllium • goma xántica • polvo para hornear sin tac • Sal a gusto • c c de agua tibia •