Feta

Queso feta de oveja • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra entera • tomillo fresco

berenjenas • Aceite de oliva • queso feta (o algún otro para gratinar) • Pino de carne a gusto • salsa de tomate a gusto • pimienta • albahaca • sal

queso feta, cortado en cubos • Aceite de olive virgen extra • Especias a elección

Porotos verdes • Limones confitados (pcional) • aceitunas • Za'atar • palta • Queso

tomates cherries partidos en dos • cebolla morada cortada en juliana • pepinos cortados en rodajas delgadas • pimiento morrón verde picado juliana • aceitunas grandes • alcaparras a gusto • Queso feta cortado en cubos a gusto • Sal a gusto • Pimienta a gusto • jugo de limón recién exprimido • Aceite de oliva

huevos • tomate en lata o muuuy maduros (4 tomates hacen el peso) • cebolla picada en cuadros o pluma (usé morada en cuadros siguiendo a Carorocco, Dalal Halabi usa cualquiera y en pluma) • pimiento rojo en cuadros medianos (Puede ser en tiras) • ajos • Aceite de oliva y sal • Perejil o cilantro • Opcionales: yogurt natural, queso feta, palta cortada a lo largo • Especias: ojo! Estas le dan el sabor! son omitibles o reemplazables por las que más te gusten y no dejes de hacerla si no tienes alguna porque el resultado es muy rico igual • ras al hanout (mezcla de especias de origen marroquí, si no tiene, no importa, varias de las usadas en la mezcla están ya en la receta) • paprika (ají de color) • cúrcuma •

paquete pasta tricolor • carne de soja • cebolla • ajo rallados • laurel • salsa de tomates • Agua caliente • Queso feta rallado • Sal y pimienta

Masa para empanadas • Champiñones grandes • choclo desgranado • Queso gauda picado • crema de leche • Sal y pimienta • de brócoli en arbolitos • cebolla morada • jamón york • queso feta • Sal y pimienta

lentejas de naranjas • brócoli • cebollín • leche de coco • ajo • jengibre fresco • curry en polvo • Pimienta a gusto • salsa soja • caldo de verduras • agua caliente • Aceite de cilantro •

tortillas de trigo • Doner • Cebolla morada • tomate • queso feta • Lechuga picada • Salsa de yogur

porotos verdes cocidos • palta • aceitunas • cebolla morada • queso feta • Zumo de 1 limón • Sal, aceite y pimienta

masa filo • pan mantequilla (derretida) o aceite de oliva • Aceite de oliva • espinacas • cebollines picados (parte blanca y un poco verde), puede ser puerro también • eneldo • albahaca deshidratada • Sal a gusto • Pimienta a gusto • queso cottage o ricotta • queso cabra (feta seria ideal) • huevo (relleno) •

Lechuga • Apio • Champiñones salteados • Camarones, carne, pollo, pescado, a tu gusto • Queso fresco, queso feta, queso añejo, a tu gusto • Palmitos • Aceitunas • Fondos de alcachofas • Palta • Tomate • Lo que quieran y les guste

a 4 berenjenas baby • pequeño de tomates perita • nueces picadas finas • ajos • Sal y pimienta • Para emplatar: queso feta, albahaca y tomillo

Espinaca Baby a gusto • pera trozada • queso gorgonzola o feta (cabra) • Nueces trozadas • Miel • Canela en polvo • Jugo de 1 limón • Aceite de oliva • Sal y pimienta

pierna de cordero sin grasa • tomates maduros • queso feta • (en caso de no encontrar queso feta se puede reemplazar por ricotta mezclada con queso crema y queda muy bueno) • Hierbas de olor (romero, tomillo, orégano, estragón o salvia) a gusto • dientes de ajo (a gusto, también se puede omitir) • harina • mantequilla • berenjenas

tofu firme • jugo de limón • vinagre de manzana • aceite de oliva • orégano seco • ajo en polvo • Sal (al gusto)

almendras crudas • jugo de limón • vinagre de manzana • aceite de oliva • orégano seco • ajo en polvo • Sal (al gusto)

ajos • cebolla morada grande • tomates cherry • Queso feta al gusto • Aceite, sal y albahaca

Para prepararla necesitarás lo siguiente • (Para compartir)** • Piña • ramo/bolsa Berros • Lechuga mediana (Prefiero hidropónicas, con una de esas basta) • Pimentón grande rojo • Almendras naturales • Queso de Cabra o feta recién rallado o picado

Sandía (limpia, sin corteza y sin pepitas) • Tomates maduros (tipo pera o en rama) • Pimiento verde italiano • Pepino pequeño (pelado) • Cebolla tierna o cebolla morada • Diente de ajo pequeño (sin germen) • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de Jerez • Sal • Dados de queso feta (opcional)

pechuga de pollo • pimiento verde • pimiento rojo • Queso feta • cebolla o cebolla congelada • comino en polvo • orégano • pimentón dulce • Sal • Aceite de oliva

garbanzos • aceitunas • queso feta • ajo • limón (zumo) • comino • aove • Sal (opcional) • Semillas de Lino (decoración) • Pipas de Calabaza (decoración)

aguacate en dados congelado • tomatitos cherry • queso feta en dados • cebolla fresca • Aliño: emulsión de mostaza Dijon fuerte • miel de flores • AOVE • estragón al gusto • zumo de lima

Guisantes congelados • latas (aprox. 160g) Atún en lata. Guarda el aceite • Manzana (Granny Smith o Fuji) picada fina • Queso feta picado fino • Nueces picadas fina • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de sidra • Pimienta negra • gotas Limón

Pasta tipo nidos • Portobello • Bacon en dados • Aceite de oliva virgen extra • Queso feta • Huevos • Nata para cocinar • Mantequilla • Sal • Pimienta

Calabacines pequeños • Patatas pequeñas • Cebolla • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta blanca molida • Jengibre fresco rallado o molido • suficiente para cubrir las verduras Agua • Queso crema • Queso feta (para decorar) • (para decorar) Cebolla frita

Pan brioche de hamburguesa • Sobrasada picante mallorquina • Queso Feta desmenuzado • Huevo de codorniz para cada hamburguesa • Rúcula • Pepinillos agridulces (finamente laminados) • Mayonesa • tomates cherry finamente cortado • hamburguesas de lomo de ternera • boniato mediano finamente cortado • Aceite de oliva o girasol suficiente para freír