Guste

papas medianas • almidón de papa (chuño) • huevos • nuez moscada • Sal a gusto • carne molida • cebolla pelada cortada en cuadritos • ajos picados finamente • zanahoria pelada cortada en cuadritos • salsa de tomate • agua fría • paprika •

arroz blanco • leche proteínica • La piel de un limón • canela • Canela en polvo a gusto • esencia de vainilla • alulosa

harina tamizada • azúcar • huevo • mantequilla previamente derretida • polvos de hornear • Chip de chocolate o toppings a gusto • Esencia de vainilla, opcional pero queda más rico

pan de molde (si te gusta otro todo vale) • huevos enteros • Azúcar blanca o rubia por huevos • leche entera • Canela a gusto • Mantequilla generosa para freír • Fruta • miel

Pechuga de pollo entera • Cebolla grande, blanca o la que tengan • Aceite (el que guste o tengan) • Pimiento rojo (igual sirve una mezcla de otros colores) • Ajo (opcional) • Perejil • Salsa de tomates, en tarro, bolsa o natural • Crema (157 cc. aprox.) • Orégano seco o fresco • Ají de color (Paprika) • Sal • Arvejas frescas o de tarro

harina • Levadura • Aceite o manteca (elección) • Bicarbonato • Sal a gusto • Agua tibia más caliente que fría

pechuga deshuesada • Cebolla • ajo • Aliño a gusto • Sal • choclo cocido • paltas • Queso

Pan • Aceite de oliva • Sal rosada (Himalaya) • Orégano • Pimienta negra a gusto (En polvo)

pechuga de pollo cocida desmenuzada • champiñones • crema de leche • Sal y pimienta a gusto • mantequilla

mantequilla, manteca o margarina (he intentado con las 3 y con las 3 queda bien, solo que con la manteca queda con sabor más neutro) • azúcar • huevo • esencia de vainilla • harina • yemas de huevo • tarro de leche condensada (390-400g) • limones medianos (jugo, a gusto) • claras de huevo • azúcar

limones de pica (sin puntas ni centro amargo, cortados en cuartos) • azúcar flor (ideal para que se disuelva al instante) • cachaça (¡o más, según el gusto del barman!) • hielo picado o en cubos (suficiente para llenar la coctelera y el vaso)

filetes limpios de salmón • pasta de ají panca • pasta de ají amarillo • ajo bien picado • pisco (puedes sustituir por chicha de Jora) • aceite de oliva • Sal, pimienta • cebollín (cebolla china) cortado en rodajas • cilantro (culantro) bien picado • pimiento cortado en bastones • tomates cherry cortados por la mitad • ​Cebolla morada cortada en pluma (al gusto) •

carne molida • cebolla mediana, picada en cuadritos • zanahoria, rallada • ajo, finamente picado • tomates maduros, pelados y picados en cuadritos • choclo en grano • salsa de tomate • laurel • Condimentos: ají de color, orégano y comino (a gusto) • azúcar (opcional, para regular la acidez) • Aceite y sal

tutos de pollo (cortados en tuto corto y largo para obtener 4 porciones) • papas medianas • trozos de zapallo • trozos de choclo • zanahoria, cortada en bastones • cebolla, cortada en pluma • dientes de ajo, picados o machacados • ​Trozos de pimentón, en bastones • ramita de apio • porotos verdes (limpios y cortados) • ​Fideos cabello de ángel • laurel •

harina de arroz • harina de maíz • harina de avena • huevos • alulosa • miel • levadura seca • leche tibia • mantequilla derretida • sal • manjar sin azúcar a gusto para rellenar

plátanos maduros en rodajas plátanos maduros, cortados en • ajo picado • Zumo de limón • aceite de palma • cebollas grandes, cortadas en tiras (pluma) • pimiento amarillo, en tiras (bastón delgado) • pimiento rojo, en tiras (bastón delgado) • ají verde (sin semillas y en cuadritos) • tomates maduros (sin semillas, cortados en bastones) • leche de coco • cilantro, picado finamente • Aceite de oliva •

huevos • yogur sin azúcar • zanahoria rallada • harina de almendra • harina de coco • canela • alulosa • queso crema • yogur sin azúcar • Endulzante a gusto • zanahoria rallada • nueces picadas

paltas • g/8 oz. atún cocido y desmenuzado (2 latas) • cebolla cortada en cuadritos muy pequeños • apio cortado en cuadritos • arvejas verdes cocinadas • pimentón cortado en cuadritos • T. cilantro picado • mayonesa • aceite de oliva • vinagre de manzana • sal • pimienta en polvo •

carne molida • huevos • almidón de papa • paprika • orégano • zanahoria pelada y cortada en cuadritos • mi salsa de tomate • Sal y pimienta a gusto • aceite para freír

leche • maicena • cobertura de chocolate amarga o semi • vainilla (minúsculo) • canela • azúcar (o endúlzate a gusto) • cáscara de naranja (opcional)

pechuga de pollo • Cebolla • choclo • champiñones picado • tomates • salsa de tomate • sal • aliños a gusto (orégano, ajo, pimienta, etc.)

harina + 150 ml leche (tangzhong) • harina 000 o 0000 • azúcar granulada • levadura seca • huevo + 1 yema • leche tibia • mantequilla blanda • sal (omitir si la mantequilla tiene sal) • vainilla (a gusto)

huevo • alulosa (u otro endulzante) • harina integral • harina de avena • aceite de oliva • polvo de hornear • agua fría • Ralladura de limón • pisco • Alulosa a gusto (para espolvorear)

cebolla • pimentón morrón • crema • leche evaporada • mantequilla • Orégano • Cúrcuma • Merquen a gusto • mote cocido • queso • Sal a gusto

Choclillo u otra carne para cacerola • Tocino ahumado • Cebolla • Pimentón (a gusto) • Salsa de tomate : • Pasta de choclo : • agua caliente • Condimentos : sal, orégano, tomillo, pimentón ahumado. • Aceite :

huevos • mantequilla • aceite (1/4 de taza) • azúcar (1/2 tazón) • leche (1/2 taza) • harina (1 tazón) • esencia de vainilla (a gusto) • polvos de hornear

Leche • maicena • esencia de vainilla • cobertura de chocolate semiamargo • Azúcar a gusto (opcional) • Malvaviscos como topping (opcional)

tomates grandes • carne molida • cebollas pequeñas • dientes de ajo medianos • choclo • Aceite de oliva • Orégano a gusto • Sal a gusto

aceite de oliva o vegetal • pollo a su gusto con o sin piel • cdta. sal de mar para sazonar el pollo • cdta. pimienta para sazonar el pollo • cebolla cortada en pluma • ajos cortados en rodajitas • cdta. sal • cdta. pimienta • cdta. comino en polvo • cdta. orégano seco • vino blanco • apio cortado en diagonal •