Irak

Bamies • tomates en conserva • concentrado de tomates (opcional) • pimentón rojo en juliana • pimentón verde en juliana • ajo • Perejil para espolvorear • cebolla en pluma • Aceite de oliva cantidad necesaria (abunante) • Pimienta y sal

arroz • agua • zanahorias • canela • jitomate • cebolla • consomé en polvo • pimienta • aceite

Lentejas secas (o lentejón) • Arroz largo fino • Agua lo más pura posible (cocción) • Canela molida • Comino molido • Pimienta negra a gusto • Sal a gusto • Cebollas grandes • Aceite de oliva cantidad necesaria para freír la cebolla • Aceite de oliva infusionado con la cebolla (o simplemente aceite de oliva) • Tomates • Pepino mediano •

salmón • vino blanco • Doce espárragos verdes • Fumet de pescado • cebolla • tomate maduro • ajo grande • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Perejil

planchas masa brisa • carne ternera picada • cebolla blanca • pequeña de pimiento morrón • perejil fresco • hierbabuena fresca • limón • tomate maduro • de: • pimienta negra-roja molida (picante) • nuez moscada • canela •

vainillas • galletitas de vainilla (use vocación) • Crema de leche (1 chica) • postre (Royal)de dulce de leche • leche • duraznos en almíbar • nueces • chocolate • Merenguitos

pimienta negra • anís estrellado • coriandro • pimentón • cardamomo • canela • nuez moscada • clavo de olor • cúrcuma

trigo burgol • carne molida (res) • agua caliente (calcular) • perejil • menta • cebolla (triturada) • pimienta negra • Condimento (de su elección) • sal

carne molida • cebolla pequeña • pimiento morrón rojo • ajo • tomate • Verdeo y perejil • Jugo de medio limón • Sal • Azúcar • Condimento Baharat • Menta picada o deshidratada • Aceite de girasol

Sambuca • agua mineral o agua natural • Hielos

cebolla partida en rodajas • zanahoria partida en rodajas • papa en cubos • arvejas • arroz basmati • Comino • cúrcuma • caldo de pollo • Garam masala • mantequilla • aceite vegetal • Sal y pimienta

vacuno o cordero o pavo • cebolla grande • finamente picado perejil fresco • ajo • sazonar de sal • pimienta • pimienta negra • ajo en polvo • Para la parte superior • tomates de cualquier tamaño • patatas