Kimchee

cebolla • kimchi picado • arroz cocido • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Aceite de oliva • Soja

Arroz ya cocido y frío (2 porciones) • Kimchi • Cebollín • Huevo • Champiñón (para acompañar) • Carne de cerdo • Salsa gochujang (a preferencia)

repollo • sal de mar • harina de arroz • caldo vegetal • azúcar • ajo • jengibre en puré o una rodajita pelada • cebolla • pimienta cayenne (llamada también ají en escamas) • de nabo • cebollín • zanahoria

repollo • Sal • rábanos • zanahorias • cebollines • ajo • jengibre • Paprika en polvo con ají en polvo • agua • Agua nori/aceite de pescado

aguacate • salsa de soja • vinagre de arroz • aceite de sésamo • semillas de sésamo tostado • miel • ajo pequeño • gochugaru

Arroz blanco cocido (frío y seco) • Kimchi del Lidl picado • Líquido del kimchi • (opcional) Proteína (tocino, jamón, atún o tofu) • Ajo picado • Salsa de soja • Azúcar • Huevo • Aceite neutro • Aceite de sésamo • Semillas de sésamo • (opcional) Alga nori en tiras •

repollo chino (napa) • Sal gruesa abundante • Agua, • –3 cdas de gochugaru (ají coreano) • ajo • jengibre fresco • salsa de pescado (o soja) • azúcar • agua • manzana verde o pera • cebollas de verdeo picadas • (Opcional) zanahoria en juliana fina

contramuslos de pollo sin piel • yogur natural • Salsa kimchi • cebolla • ajo • Salsa Worcestershire • mostaza dulce • vino blanco seco • Pimienta negra molida • Sal marina • Cúrcuma

aceite de girasol • huevo • limón exprimido o vinagre suave • Sal marina • salsa de kimchi

Fideos instantáneos • Kimchi • Agua • Verduras (opcional) • cocido o frito Huevo (opcional)

contramuslos de pollo deshuesados • kimchi • nata para cocinar • cebolla mediana • ajos grandes • Aceite de oliva • Pimienta multicolor de molinillo • Sal • Perejil picado congelado

Salmón en filetes • Arroz basmati • kimchi • aceite de oliva • aceite de sésamo • salsa de soja • AOVE • salsa de soja • jengibre rallado • Pimienta negra molida • chile al limón • sirope de agave, arce o miel •

fideos Udon • cebolla picada finamente • bloque de tofu (yo usé uno ahumado, pero vale uno natural). También puedes usar tempeh en lugar de tofu • setas asiáticas. Yo usé un mix que contenía: Shimejis blanco y marrón, y seta cardo coreana • cacahuetes tostados sin sal • Tahini (pasta de sésamo) • Tomate concentrado • De salsa de soja • cdta. Jengibre en polvo • Kimchi (escogí uno medio picante. Escoge el nivel Kimchi qué más te guste) • Rabanitos • Huevos cocidos (uno por persona). Querido veggie, si no eres ovo, no los pongas. Np 😘 •

Navajas frescas • Salsa kimchi • Aceite de oliva virgen extra

pepino holandés • salsa de Kimchi • azúcar • semillas • Sal, aceite de oliva (o de sésamo)

Patatas bravas congeladas de bolsa • Mayonesa kewpie • Salsa kimchi • Especias togarashi • Algas wakame • Sal

🥬 1 akusai • 🥬 C/n sal fina según peso del akusai • 🥬 1 zanahoria (opcional)

contramuslos de pollo deshuesados • pimiento rojo • cebollas • Salsa kimchi • judías verdes • almendras fileteadas • salsa de soja • vino blanco seco • Sal marina • Aceite de sésamo • Aceite de oliva • Maizena (por si hay que espesar la salsa)

Repollo • Zanahoria • Ajo • Jengibre • Ají • Pimentón • Miel • Cebollita • Pimienta en conserva (opcional) • Salsa de pescado (yo tenía de hongos)

Cangrejo de caparazón blando • Agua muy fría • Harina de tempura • Aceite • Sal y pimienta negra • Kimchee base • Hoja de sisho • Pan de sepia

Repollo cortado fino • Zanahoria • sal • agua • arroz glutinoso • ajo • jengibre • chile al gusto • Salsa de pescado • Azúcar

col asiática o repollo Brassica pekinensis de 3 kg • pimiento rojo en polvo 10 cucharadas • camarones salados • miel • salsa de anchoas • ajo picado • pasta de jengibre, puedes agregar jengibre picado • cebollino • cebolla pequeña • rábano • semillas de sésamo • sal marina

Mayonesa • Salsa kimchee base de Momoya (yo la compre en Amazon por unos 11 euros)

. Coliflor Napa coreana de 1 1/2 kilo • chile coreano en polvo medio molido • cebollas verdes picada • zanahoria rallada • Rábano daikon rallado • sal de piedra • . Pera Coreana bien madura Picada = 1. Taza • . Dientes de Ajo picado = 2. Cucharadas • jengibre picado • Bebé Camarón salado • . Litros de agua

Calamar • Harina de garbanzo • Aceite y sal • Pan brioche • Kimchi • Limón o lima • Salsas a gusto

Pechuga de pollo • Kimchi • Pan de molde (brioche mejor) • Mayonesa • Mandarina • Huevo, leche, especias, sal, corn flakes

panceta de cerdo fresca (samgyeopsal) en tiras de 1cm • ternera babilla en láminas muy finas (bulgogi) • costilla corta corte LA (galbi) Marinada bulgogi y galbi (para las dos): • salsa de soja, 3 cda azúcar moreno, 1 pera nashi rallada, 5 dientes ajo picado, 1 cebolla pequeña rallada, 2 cda aceite de sésamo, 1 cda mirin, pimienta • cogollos lechuga romana • hojas de perilla • arroz blanco cocido • ajo • ajos laminados • guindillas verdes • sal y pimienta • aceite de sésamo •

arroz cocido (koshihikari o doble carolina) • huevo • Kimchi a gusto • Chashu, fetas de panceta o carne bien finas • Salsa de soja y aceite

repollo coreano grande • sal gruesa • pimentón • chile rojo • cebollín • sal • azúcar • agua • ajo