Locoto

locotes • carne molida • cebolla • pimentón rojo • pimentón verde • zanahoria • Orégano • Sal y pimienta • Ajo picado • Queso rallado • Salsa de tomate

carne de cerdo aprox • Caracolitos como para dos personas • cebolla morada • papas medianas • zanahoria • tomates pequeños • locote morrón • ajo • Pimienta negra-blanca, merkén, cúrcuma, comino, sal del Himalaya • Agua hirviendo, aceite

chuletas • papas • Aliños: comino orégano sibarita sal vinagre salsa de soya • Para la pasta a la HUANCAINA: • cebolla • locoto o ají en pasta • Queso rallado • Nuez • Mayonesa • Morrón

Centolla • paltas • Queso Philadelphia • mayonesa • ketchup • chico de crema de leche • palmitos • cilantro para decoración • aceite de oliva • apio • locoto

Matambre de cerdo. 🐷 • Sémola (Harina de maíz) • Tomate picado en cuadritos 🍅 • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • Locote 🫑 • Caldo de verduras • sal del himalaya • Pimienta • Merkén 🌶 • Agua hervida

Patas de pollo • cebolla en juliana o como prefiera • papas chicas picadas en cuadritos • Locote o morrón a gusto, ideal de varios colores • tomates pequeños • Aceite • Sal Himalaya • Merkén • Aliño completo (los chilenos lo saben) • Soya • Cúrcuma • Pimienta negra&blanca •

Arroz • cerdo en cubos • Locotes amarillo rojo verde • Ajo • Cebolla en juliana • Para más salsa: mostaza ajo limón soya • Jengibre • Sal del Himalaya • Merkén

Carne Bola de lomo • Champiñones • Cebollita • Ají en salsa • Merkén • Locote • Fideo fino • Perejil • Sal y pimienta • Cebolla • Soya • Ajo •

Ingredientes: • papas • tomate en julianas • cebolla en julianas • locote en julianas • pollo • crema de leche • queso Paraguay • orégano fresco • sal y pimienta • Para el líquido: • Ajo •

Para la salsa: • #VerdurasVerdes • Perejil, Albahaca, Berro, Cebollita de verdeo, Locote verde, Sal, Aceite (yo uso aceite de oliva) Comino, Ajo, Jugo de limón • Lomito de cerdo • Aceite de oliva • Aliño completo (chileno) • Comino

spaguetti • cebollas pequeñas • locote rojo • locote verde • de carne molida • Aceite de oliva • Pimienta • Sal marina • Merkén • Ajo • Comino • Provenzal •

arroz parvorizado • pechuga de pollo cortado en cubos • longaniza cortadas de rodajas y sin piel • Locote • Cebollitas • Perejil • jengibre picado • especies (canela, clavo de olor, pimienta negra, semillas de hinojo, anís estrellado) • Ajo picado • Aceite de oliva extra virgen • Soya • Ají picado •

pte. Fideos número 3 • pollo cortado • Zanahoria cortada a lo largo y finos • Ajo picado • Pimienta • sal • Locote/ pimiento rojo • Locote/ pimiento verde • Repollo cortado fino • dragón (Si tienes) • Aceite • Aceite de sésamo •

ajíes locoto • Vinagre blanco • agua • Oporto • Aceite girasol • Azúcar blanca • Sal gruesa marina

discos para empanadas al horno • aceitunas • locotes o morrones verdes • pimienta • queso • cebolla blanca • arvejas

carne • cebolla mediana • locote rojo mediano • Pimienta • ajo • caldo de carne a elección • Mostaza • aceite • Sal

pescado carimbata • tomates • cebollas • o 1 entero locote • Zanahorias ralladas • Tomillo en polvo • finas hierbas • cantidad necesario orégano • ajo

harina 0000 • zanahorias • pechuga hervida desmenuzada • cebollas • locote verde • Aceite • agua • orégano sal cebollita de verdeo pimentón dulce

harina de maíz • huevo • Manteca de cerdo • queso paraguay sal a gusto • carne molida • ajo • cebolla blanca • locote verde o morrón • Pimienta negra a gusto • Cebollita de • manojo de perejil • huevos

tomates medianos • cebolla grande • locote grande • soja texturizada • condimento para carne • sal • salsa de tomate • Tapas para lasaña • Queso Mozzarella • Queso Paraguay (opcional) • Queso Rallado (opcional) • Crema de leche

Carne Vacuna • cebolla • tomates • locote (esto es a gusto) • ajo • Repollo • Papas • Batatas • sal • eneldo (puede ser en semillas o en hojas) • laurel • orégano •

locotes • zanahoria • cebolla • pechugas de pollo • pimentón dulce • sal a gusto • Queso a gusto

tomate grande • cebolla mediana • locote 🫑(o pimentón) • Sal • agua caliente • arroz • pimentón dulce en polvo • mazo de cilantro (opcional) • aceite de girasol

Pollo casero • Tomate • Locote • Cebolla • Ajo • A gusto Orégano • Pimentón dulce • Fideo tallarín

arroz yamaní • churrascos de carre de cerdo • Cebolla a gusto • Morrón a gusto • ajo • miel • salsa de soja • jugo de medio limón • algún picante (peperoncino, locoto, chlli etc) Pero pueden no ponerle • Aceite cant. necesaria

🦴 🍖🐄 Res: huesos de rodilla, caña, espinazo, rótula, caracú, medulas, costillas • limón o dos cucharas de vinagre • 🧅 cebolla picada • 🫑 locote verde picado • 🥕 zanahoria en rodajas • puerro picado • Dientes de Ajo picado • 🧂 sal a gusto • jengibre picados • cúrcuma picados • Agua natural • Agua hirviendo •

muslos de pollito • harina de maíz • harina de trigo • Aceite • caldo de pillo • Queso Paraguay • Sal • ajo • cebolla • tomates • Locote verde • zanahoria pequeña

cebolla • tomate • locote • queso paraguay • harina de maíz • ajo (opcional) • vori vori congelado • aceite • caldito de verduras • sal