Papada fresca

cebolla, zanahorias, apio, ajo, carne picada de ternera, butifarra fresca o longaniza, panceta o papada (opcional), Morcilla de cebolla (opcional), vino tinto (o blanco), leche (mejor entera), tomate rallado o triturado natural, caldo de carne

garbanzos, col pequeña, costilla fresca de cerdo, tocino de papada, carne de cerdo, Chorizo, Morcilla negra, vino tinto o blanco, Sal, ajos, clavos, Comino en

garbanzos secos, muslo de pollo, carne de ternera (jarrete), Tocino de papada o fresco, Huesos de jamón , Corteza , Espinazo , Costilla, Apio , Puerro , Nabo, Calabaza

pochas, tocino fresco de papada, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajos, pimentón, Sal, Aceite de oliva

Spaguetti Pasta Fresca al Huevo, Guanciale (Papada de Cerdo adobada en sal y pimienta, en su defecto Bacon o Panceta ahumada), Queso D.O. Pecorino (En su defecto, queso de oveja curado), Yemas de Huevos (6 Yemas de Huevos XL), Grasa Guanciale, Caldo Cocción de la Pasta y un poco más para el final, Pimienta Negra, Sal (4 puñaditos)

garbanzos, patatas medianas, jamón grande (mejor ibérico), costillas añejas, espinazo añejo, Tocino añejo grande, muslos de gallina o pollo (o ambas cosas), Tocino fresco (opcional), Chorizo rojo para cocer (opcional), Morcilla para cocer (opcional), Pechuga de pollo (opcional), Carne de ternera (opcional)

carne de ternera, jamón fresco, papada de cerdo, cebolla, zanahorias, ajos, puerro, apio, nabo, patatas, clavos de olor

muslo 🍗 pollo, 🐔 gallina, costilla ternera, morcillo, costilla salada, espinazo, ternera fresco, pie de cerdo, longanizas frescas, papada fresca, chorizo, morcilla

garbanzos, cabeza de lomo, costillas de cerdo, tocido fresco o de papada, hierbabuena, pimiento molido de la Vera, Sal, tagarninas, buen trozo de morcilla, buen trozo de chorizo, manteca de cerdo colorá

Abichuelas o judias seca ! Según las conozcáis ! Aquí en adandalucia abichuelas, Abichuelas ,y garbanzos ! Previamente remojado de la noche anterior ! Medio y medio de cada grano, ajo ,una cebollas ,y pimentón dulce, cucharaditas, caldo de carne y una poquita de sal, magro un chorizo tocino fresco y de papada media morcilla, Judias verdes medio kilo , patatas y calabaza, Aceite de oliva virgen extra, Agua

garbanzos de la Armuña, jamón, jamón, caña, rodilla, espinazo, manos de cerdo, morcillo de ternera, gallina, costillas de cerdo adobadas, tocino salado, papada adobada fresca

garbanzo remojado de la noche anterior, repollo 1 zanahoria 1puerro 2 patatas tres trozo de cordero un poco de tocino añiejo y un trozo de papada fresca agua y sal

higado fresco de cerdo, papada (o tocino), carne de cerdo, fosfato de sodio, jugo de 1 limón, azúcar, sal, colorante, pimienta blanca molída, nuez moscada, tripa gorda de cerdo, hielo triturado

Garbanzos, tocino fresco, tocino añejo, fresco o costilla, ternera, muslo de pollo, rabo de cerdo/ oreja/ papada, patata, zanahoria

tagarnina, ajo, garbanzos, chorizo de ristra, morcilla mediana, carne magra de cerdo en un trozo, aceite de oliva, tocino fresco de la papada del cerdo, costilla de cerdo carnuda, pimentón dulce, agua y sal