cebolla blanca, en cuartos • cacahuetes tostados sin sal (no tenía más que salados, y ha quedado bien) • chile en polvo (ojo que el curry pica, solo si te gusta muy picante) • aceite de oliva • zumo de limón • agua • berenjena, en cubos (1-2 cm) • aceite de oliva y una pizca de sal, para las berenjenas • concentrado de caldo de verduras en polvo • Maicena • leche de coco • pasta de curry tailandesa •