Quedado

Arroz que haya quedado del día anterior • huevos • cebolla picada en cuadritos • Especias (ajo en polvo, orégano, aliño completo, etc) • Queso rallado del que más te guste • Puedes añadir trozos de pollo desmenuzado o carne de vacuno o cerdo

asado de tira ya asado (lo pueden remplazar por lomo o filete o cualquier otra carne que le haya quedado) • aceite de oliva • cebolla cortada a pluma (normalmente se corta gruesa para que no se cocine tanto, pero a mí me gusta bien cocinada) • a ajo picados pequeños • tomates con cáscara cortados en gajos grandes • ají amarillo cortado en cubitos pequeños • pimiento verde cortado en trozos grandes • salsa de soya • Sal y pimienta a gusto • vino tinto o vinagre de vino • cilantro para decorar • Opcional: acompañar con papas fritas y arroz

vino tinto (puede ser que te haya quedado de alguna reunión y no esté picado) • cáscara de tres naranjas • canela • clavo de olor • azúcar morena (puedes reemplazarla por azúcar común) • agua

Pan duro • Ajos enteros • Guindilla • Caldo vegetal o de carne o agua • Pimentón De La Vera • aove • Sal • Huevo poché

Para la carne: • filetes de bola de lomo (de 1 cm más o menos) • Limón (para servir, si querés) • Para el huevo con ajo y perejil: • huevos grandes • ajo (bien picado o prensado) • Perejil fresco picado • sal • Para el pan rallado casero: • Pan viejo (el que haya quedado de días anteriores) • Queso rallado (cantidad a gusto, tipo reggianito o duro) • Comino en polvo •

de hojas de albahaca • de tomatitos cherry rojos y amarillos • de queso de búfala ralllado (hubiera quedado más bonito con "bocconcini" pero no conseguí hechos con leche A2 que es lo que yo consumo actualmente) • 🌲 Un puñado de aceitunas Kalamata • rabanitos • 🎄 Un puñado de alcaparras • 🎄Generoso chorro de aceite de oliva virgen extra

papas crudas ralladas • mantequilla sin sal derretida • Sal y pimienta • alguna carne que le haya quedado de alguna comida anterior, yo usé una carne picada que ya tenía lista. Puede usar pollo, champiñones, jamón, etc • huevos • de taza de crema de leche • queso cheddar rallado • tallitos de verdeo finamente picados

manzanas verdes (usé 3 pero hubiera quedado mejor con 4. Se achican muchísimo al cocinarlas) • azúcar • manteca • canela

berenjenas • carne (yo usé un resto de bondiola que me había quedado) • Pulpa de tomate • Cebolla, • morrón (para sofrito) • Puré de papas • Queso rallado

Pasta seca • Aceite • Pollo cocida(yo usé lo que me había quedado del día anterior) • Ajo • Crema de Leche grande (395 gramos ) • Cebolla • C /n de Sal y Pimienta

huevos • Verdura del día anterior que te haya quedado. Yo tenía calabaza y batata hervida y otra que hice al horno • Pollo desmenuzado, hervido o a la plancha. Puede ser del día anterior • queso crema • cebolla de verdeo si gustas • lentejas para hervir, hechas, escurrida. Podes usar lata • tomate pelado

Lentejas cocidas • Garbanzos cocidos (un puñadito que me había quedado del día anterior) • Pasta (usé tirabuzones que me quedaban) • cebolla en pluma • Repollo blanco picado • hojas de lechuga y rúcula • Perejil picado a gusto • Tomates cherry • ALIÑO: • Sal • Aceite • Jugo de limón

Para el relleno: • morrón grande • cebollas medianas • zanahorias medianas • Pollo c/n y a gusto yo usé un poco que había quedado ya cocido a la parrilla. (Podrias usar crudo) • Ajo (si te gusta) • Condimentos y aceite para rehogar las verduras y pollo. (Yo usé pimentón, sal y orégano.) • Para la masa: • Agua • harina común • aceite

cebolla puede ser una entera • zapallito • zanahoria • lata de atún • Arroz que había quedado del día anterior • masa que puede ser comprada o la pueden hacer casera • huevos

fideo delgadito • buena manteca o aceite • caldillo de jitomate al gusto • buen caldo con una rama de epazote o hierbabuena • Si eres vegano trata de usar caldo de verduras y margarina • Para acompañar: • guisados • Tortillas calientes de maíz • Salsita picante de su preferencia hecha en casa • queso fresco para desmoronar

tofu natural • orégano • pimentón dulce/picante • cúrcuma • ajo en polvo • jengibre fresco • salsa soja/tamari • zumo limón • aove • Sal • Pimienta • quinoa (yo he usado los vasitos de brillante para el micro) •

Pan que te haya quedado de la semana • Leche • Azúcar • Esencia de vainilla

Arroz cocido 3 huevos queso rallado orégano salpimenta blanca • Bastante, sal, harina polvo de hornear

🍚 2 tazas de arroz (usé parboil pero va cualquiera) • 🍚 2 tazas de legumbres (usé porotos negros, pero va cualquiera) • 🍚 3 cdas de aceite, la que uses • 🍚 3 o 4 dientes de ajo • 🍚 1 cebolla • 🍚 1 morrón rojo • 🍚 3 tomates peritas • 🍚 1 zanahoria • 🍚 Cualquier otra verdura que les haya quedado por ahí • 🍚 Al gusto condimentos (usé sal, pimienta, comino y orégano)

Aceite • Harina • huevos • Pollo que haya quedado • huevo • Cremoso • Queso untable

huaraches o garnachas • huevo revuelto de otro día • Salsa roja picante casera • aguacate al gusto

arroz redondo (si tenéis arroz de sushi mejor, yo lo he hecho con redondo normal y me ha quedado perfecto) • preparado para sushi • surimi • Salmón • Queso crema • Alga nori

cebolla blanca, en cuartos • cacahuetes tostados sin sal (no tenía más que salados, y ha quedado bien) • chile en polvo (ojo que el curry pica, solo si te gusta muy picante) • aceite de oliva • zumo de limón • agua • berenjena, en cubos (1-2 cm) • aceite de oliva y una pizca de sal, para las berenjenas • concentrado de caldo de verduras en polvo • Maicena • leche de coco • pasta de curry tailandesa •

Morrón rojo • Cebolla • ajo • leche • pulpa de tomate • Sal a gusto • asado (que nos allá quedado o la carne que tengamos) • Orégano seco a gusto • maicena

harina integral (molienda fina) • harina blanca • Royal • brócoli • zanahoria chica rallada • sofrito cebolla y morrón (opcional me había quedado) • aceite • agua • pimentón, orégano, a gusto

filloas para la base(fue el puntapié inicial de mi receta pero no son imprescindibles) • polenta instantánea • agua (para la polenta) • sal gruesa (para la polenta y para las espinacas al vapor) • espinacas • panceta • cebolla • morrón rojo • morrón verde • jengibre en polvo • tomillo desecado • apio molido •