Rellenos

ingredientes para hacer el pino • g/23 oz. carne molida • aceite • g/ 24 oz. cebolla cortada en cuadritos • ajos picados • cdtas. pimentón en polvo • cdta. comino en polvo • cdtas. sal • vino blanco • cdtas. maicena • pasas • papas con la piel lavada •

paltas • g/8 oz. atún cocido y desmenuzado (2 latas) • cebolla cortada en cuadritos muy pequeños • apio cortado en cuadritos • arvejas verdes cocinadas • pimentón cortado en cuadritos • T. cilantro picado • mayonesa • aceite de oliva • vinagre de manzana • sal • pimienta en polvo •

harina de arroz • huevos • azúcar • aceite de maravilla • leche • polvos de hornear • esencia de vainilla • manjar (dulce de leche)

Cebollas • Carne molida • Cilantro • Ajo • Arroz • Salsa de tomate • Arroz • Condimentos, sal, cúrcuma, orégano etc

harina • mantequilla o margarina • sal fina • levadura seca o 9 de levadura fresca • agua tibia • Queso (cantidad deseada) • Jamón (cantidad deseada) • Mantequilla o margarina a temperatura ambiente

Harina sin polvos • azúcar flor • mantequilla • Esencia de vainilla • huevo (batir un huevo y utilizar la mitad, el resto guardar para juntar las tapitas de galletas)

champiñones grandecitos • Salmón ahumado laminado • Alcaparras,

Calabacines redondos (zapallo italiano) • Cebolla • Zanahorias • Ajo • Queso mozzarella • Champiñones • Sal • Orégano

espinaca • queso crema • yema • queso rallado • sal • nuez moscada o Canela • pimienta

Plátanos verdes • Pechuga de pollo • aceite de coco • Sazonador de carne • Sal • Chuño (fécula de papa) • Tomate • Hojas de lechuga

Papas • Champiñones • Tomate • Zanahoria • Cebolla • Ajo • Sal • Pimienta • Orégano • Pimentón • Queso rallado • Cebollín fresco (opcional)

carapacho • cebolla morada mediana • cilantro • mayonesa • paltas o aguacates medianas • lechuga crespa • limón para decorar • molde de 10 cm circular • zumos de limones

harina sin polvos de hornear • sal • agua hirviendo • Sémola necesaria

Filetes de pollo • Aliños a gusto • Queso • Pan rallado • Huevos

Tomates grandes • Rúcula • Almendras • Semillas de chía • Brócoli • Zapallo italiano • Aceite de uva • Aceite de oliva • Sal

pollo cocido en cubitos • cebolla en cuadritos, lavada • cilantro picado • sal • pimienta triturada • mayonesa • mostaza a la piedra • palta • lechuga cortada en tiras • tomate pomarola • huevos duros cocidos • aceite de oliva •

champiñones ostra (200 gr) • mantequilla • pan rallado • ajo picado • huevos • tostadas • c tomillo • c orégano molido • c pimienta negra molida • c sal

Hojas de repollo • Carne molida • Cebollas medianas • Orégano • Ajo en polvo • Sal • Crema espesa • Caldo en polvo • Agua • Aliños

carne de centolla cocida • cebolla morada cortada en cuadritos • pimiento morrón cortado en cuadritos • apio cortado en cuadritos • cilantro picado • mayonesa • mostaza a la piedra • palta grande • Sal • pimienta

malayas súper cerdo 900 gr • ajos • cebollas en juliana finita • pimentón rojo • pimentón verde • Ají de color orégano sal • agua con 1 cdta de maicena • cerveza • Champiñones laminados • Queso granulado • Para el adobo: • pequeña de mostaza •

lata de jurel • cebolla morada en pluma • pimentón en tiritas • apio en rebanadas delgaditas • aceite de oliva • vinagre de vino o jugo de limón • sal de mar o a su gusto • pimienta en polvo (Opcional) • cilantro picado • paltas maduras

Tomates • Cebolla • Choclo (maíz) • Huevos • Atún • Cilantro • Sal • Limón • Mayonesa

claras de huevo • cacao 100% chocolate • Alulosa • pan blanco sin bordes • Mantequilla de maní

callampas grandes Potobello • puré de papas rústico al ajillo • pan rallado Panko • queso Parmesano rallado • cdta. pimentón en polvo • mantequilla con sal • papas rojas • cdta. sal • cdta. pimienta en polvo • leche • mantequilla con sal • aceite de oliva •

lechuga picada cruda (yo usé una sobrante del día anterior) • huevos • gruesa de queso chanco (o el de tu preferencia) picado en cubitos chicos • jamón picado • sal y pimienta

Carne vacuno (Choclillo, Lomo Liso, Pollo Ganso) • Nuez • Morrón • Vino Blanco • Aceite • Salsa de ajo (cesero) • Queso crema • Especias (gr. Orégano - Pimienta - Ají Color / 10 gr. Comino) • Sal • Papel Aluminio (el necesario)

huevos • azúcar • esencia de vainilla • leche • aceite de maravilla • harina • polvos de hornear • sal • manjar • castañas en conserva • crema vegetal endulzada • cacao amargo en polvo

berenjena grande • cebolla pequeña • tomates • apio • de pimentón (rojo o amarillo) • huevos • Aceite de oliva • sal a gusto • pimienta a gusto • parmigiano para gratinar

Canelones • pechucha de pollo • salsa de tomate • cebollas • Queso ralladado • Queso en trozo