Sin

harina de arroz • almidón de maíz • almidón de papa (chuño) • linaza molida • azúcar • sal • levadura seca • polvos de hornear • goma xántica • vinagre de manzana • huevos • aceite o manteca •

harina de arroz • almidón de mandioca • almidón de maíz • goma xántica • leche en polvo • polvos de hornear • crema de leche • azúcar • sal • claras de huevo • azúcar • azúcar flor •

plátanos maduros • huevos • azúcar • aceite • avena molida sin gluten • esencia de vainilla • bicarbonato de sodio • Canela en polvo, nueces (opcional)

Hojarascas libres de gluten • claras de huevo • azúcar • azúcar flor • almidón de maíz

harina de arroz • almidón de mandioca • almidón de maíz • goma xántica • polvos de hornear • azúcar • sal • leche en polvo • crema de leche • manjar

Huesillos (duraznos deshidratados) • Agua fría • Azúcar • grande Rama de canela • Cáscaras de limón • Cáscaras de naranja • Clavos de olor • Mote de trigo • Agua fría • Azúcar • Caramelo (azúcar)

papas peladas y cortadas en cubitos • almidón maíz • yemas de huevo • polvos de hornear • sal • camarones • queso fundible en hebras • mantequilla blanda • ajo molido

harina de arroz • almidón de maíz • trigo sarraceno • azúcar granulada • levadura instantánea • polvos de hornear • psyllium • leche • huevo • zapallo camote • chancaca • agua •

almidón de maíz • harina de arroz • polvos de hornear • huevos • azúcar • esencia de vainilla

manzana grande rallada • huevo • tagatosa en polvo • aceite de girasol • harina de avena • canela • polvos de hornear

Masa para empanadas sin gluten • carne de vacuno (yo utilicé huachalomo) • cebollas medianas • ají color • ají en crema (opcional) • comino • Sal a gusto • azúcar • agua • manteca o aceite

harina de arroz • almidón de mandioca • almidón de maíz • goma xántica • psyllium • polvos de hornear • leche en polvo • azúcar • sal • mantequilla • agua hirviendo • huevo •

a gusto Queso crema • palta o aguacate grande • pimiento rojo • ciboulette • en pollo panko • alga nori

psyllium • agua tibia • almidón de papa (chuño) • harina de arroz • harina trigo sarraceno • azúcar • sal • levadura instantánea • polvos de hornear • aceite para freír

Masa empanadas fritas sin gluten (receta enlazada) • tarros de jurel • cebolla grande o 2 medianas • paprika • ají color • comino • azúcar • Sal a gusto • aceite • aceite para freír • Huevos duros (receta enlazada)

harina de arroz • almidón de mandioca • almidón de maíz • goma xántica • psyllium • manteca o mantequilla derretida • azúcar • sal • agua hirviendo

harina de arroz • almidón de mandioca • almidón de maíz • azúcar • mantequilla blanda • goma xántica • levadura • polvos de hornear • leche tibia • huevo + 3 yemas • Ralladura de un limón • huevo •

papas medianas • almidón de papa (chuño) • huevos • nuez moscada • Sal a gusto • carne molida • cebolla pelada cortada en cuadritos • ajos picados finamente • zanahoria pelada cortada en cuadritos • salsa de tomate • agua fría • paprika •

plátano maduro pisado • alulosa • esencia de vainilla • chips de chocolate • avena instantánea

harina • manteca • Sal • Agua • levadura • Aceite

Tazas de harina (de trigo) • polvo para hornear • azúcar • huevo • mantequilla (derretida) • leche líquida (cualquiera) o agua tibia • esencia de vainilla

huevos • sal • alulosa • harina de almendras • polvo de hornear • Manjar sin azúcar

harina de arroz • azúcar • huevos • aceite de maravilla • zanahoria • polvos de hornear • bicarbonato • canela en polvo • sal

harina de arroz • huevos • azúcar • aceite de maravilla • leche • polvos de hornear • esencia de vainilla o ralladura de 1 limón • frambuesas naturales o congeladas • azúcar • zumo de limón • crema de leche fría • leche en polvo (yo utilicé sin lactosa) •

choritos congelados • aceite de oliva • leche • almidón de maíz • mantequilla • Sal y pimienta

carne molida • huevos • almidón de papa • paprika • orégano • zanahoria pelada y cortada en cuadritos • mi salsa de tomate • Sal y pimienta a gusto • aceite para freír

de harina • azúcar • ralladura de limón, si no puede ser vainilla (esto es opcional) • agua caliente • levadura • azúcar • Azúcar flor (opcional)

huevo • harina de garbanzo • maicena o chuño • agua • polvos de hornear • sal • aceite o mantequilla

harina de arroz • almidón de papa (chuño) • linaza molida • polvos de hornear • levadura • goma xántica • azúcar • sal • agua tibia • vinagre de manzana • huevos

huevos • azúcar • almidón de maíz (Maicena) • esencia de vainilla • crema de leche • azúcar impalpable (flor) • esencia de vainilla • frutillas en almíbar • frutillas frescas