Sin salsa

papas medianas • almidón de papa (chuño) • huevos • nuez moscada • Sal a gusto • carne molida • cebolla pelada cortada en cuadritos • ajos picados finamente • zanahoria pelada cortada en cuadritos • salsa de tomate • agua fría • paprika •

choritos congelados • aceite de oliva • leche • almidón de maíz • mantequilla • Sal y pimienta

carne molida • huevos • almidón de papa • paprika • orégano • zanahoria pelada y cortada en cuadritos • mi salsa de tomate • Sal y pimienta a gusto • aceite para freír

harina • levadura fresca (o 7 de levadura seca) • sal • polvo de horneo • bicarbonato • manteca a temperatura ambiente (puede ser aceite) • agua tibia • pan chancaca (Pequeño 200 Gr aprox) • Agua • clavos de olor • Cáscara de limón o naranja • nuez moscada •

almidón de maíz • harina de arroz • polvos de hornear • mantequilla sin sal • azúcar • huevo • esencia de vainilla • Ralladura de un limón • Pulpa de 2 maracuyá • tarro leche condensada • yemas de huevo • claras de huevo •

leche entera • aceite • Sal • ajo • limón si gusta Adicional si quiere otro sabor * • Una pizca de mostaza u Hojitas de cilantro sin tallo lavado y seco con servilleta.

chuletas parrilleras • Sal de mar • aceite • mantequilla • harina • nuez moscada • pimienta en polvo • leche sin lactosa • sal • aceite de oliva • cebolla cortada en pluma • ajo cortado en rodajitas •

aceite de oliva • cebolla cortada en pluma • ajos picados • champiñones shiitake u otros cortados en rodajas • vino merlot • mantequilla • harina blanca de trigo, sin leudante • caldo de carne • salsa de tomate • tomillo seco • azúcar • sal •

Pollo (Trutro - Pechuga) • Mantequilla sin sal • Limones • Salsa de ajo o 5 dientes • Sal • Pimienta

fideos (del que quieras) • pechuga de pollo • cebolla • Aceite de oliva • sal • albahaca • yogurt griego sin azúcar • queso granulado mozzarella • pimienta

garbanzos hidratados y cocidos • harina sin polvo de hornear • huevo • nuez moscada • albahaca • nueces • aceite de oliva • queso parmesano • Sal • pimienta negra

aceite de oliva • cebollas • ajo • zanahorias • pedacito de morrón (pimentón) • sal • carne molida • salsa de tomate • lasaña • queso • comino • pimienta negra •

naranjas 🍊 grandes • mantequilla sin sal congelada • azúcar • agua o leche • agua o leche (más o menos), para finalizar salsa • cuchta de vainilla (opcional)

Filetes Albacora • Mantequilla sin sal • Ostión (Desconchado) • Vino blanco • Crema de Leche • Queso Parmesano • Sal • Pimienta

Aros de calamar • arroz • cebolla morada o blanca • Cilantro cortado • limón • Sal a gusto • tomates sin piel • aceite • ajo

papa • Mayonesa • limón • cebolla • Sal • palta madura firme (para laminar) • tarros de Atún lomitos en agua • huevos

Sal • Aceite • Ají amarillo sin pepas • Ajo • cebolla picada gruesa • Leche • Queso fresco • Galleta de soda

(4 oz.) de espagueti integral • salsa de tomate fresco en trocitos • filetitos de anchoa bien picados • alcaparras • aceitunas negras de su gusto sin carozo y partidas por la mitad a lo largo • perejil

tomate pequeño • cebolla blanca • cilantro • pimiento rojo • mote cocido frío • ají verde sin pepas ni venas • aceite neutro • Zumo de 1 limón • agua hervida fría • ají en pasta • Sal a gusto

pimentón verde • ají verde • cebolla blanca • camarones pelados y desvenados • vino blanco (1 botella pequeña) • leche entera sin lactosa • crema de leche sin lactosa • harina de arroz • cúrcuma en polvo • curry en polvo • ají de color en polvo • Sal de mar •

lechuga 🥬 • pechuga de pollo mediana • panes añejos para crutones • tocino (opcional) • Salsa • aceite • huevo • mostaza yo usé Heinz • zumo de limón 🍋 • ajo • Queso parmesano • Decoración limón

costillar de cerdo de 1,5 kg sin membrana • El jugo de 2 naranjas recién exprimidas • vinagre blanco • mostaza Dijon • ají de color • ajo en polvo • Pimienta negra • Ají cacho de cabra ahumado y molido de Palmilla • sal • frasco de tu BBQ favorita. Utilice 3/4 de frasco

crema de leche con o sin lactosa • surtido de mariscos congelados • cebolla blanca picada en cubos pequeños • dientes de dragón, • ají verde picado • vino blanco • Sal a gusto • Romero y pimienta negra a gusto • aceite de oliva extra virgen • harina cernida o maicena o chuño

Zapallo camote (Le dará un toque de sabor diferente) • Verduras varias (pimentón, ajo, cebolla, zanahoria, zapallo italiano, tomate, etc) • Especias y hierbas (Cilantro, perejil, albahaca, orégano, ají rojo, cúrcuma, etc) • Yogurt griego • Sal • agua • Champiñones • Pollo (sin piel)

Papas medianas • huevos • Avena • Carne molida sin grasa • zanahoria grande rallada • tomate grande picado en cubo • salsa de tomate • zapallo Italiano grande • champiñones picados • zanahoria • Tómate

ajo • tomates • Aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto • Salsa de tomates • cdta. Pimentón • cdta. Albahaca