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Filete de Cerdo • Pimienta • Salsa de Ajo o Ajo entero • Ají de Color • Orégano • Sal • Vino Blanco • Aceite de Oliva • Relleno • Aceite de Oliva • Cebolla • Pimentón Rojo •
1 hra. 30 min.
14 raciones
John Edgardo INOSTROZA Lemus
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solomillo de cerdo • judías verdes • champiñones • brotes de bambú • maicena • caldo de ave • jerez • salsa de soja • ajo • puerro • jengibre • sal y pimienta
30 minutos
3 raciones
CHINATOWN
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solomillo ibérico (430gr en mi caso) • sal gruesa • azúcar blanco • cucharadas de pimentón (dulce o picante) • copos de pimentón ahumado • ajo en polvo • orégano • pimienta negra
Rebe
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Solomillo de cerdo • Aceite de oliva • Naranjas • Limas • Cebolla • Cebolla morada (1 si es solo para esta receta) • Ajo • Queso rallado (opcional) • Agua • Azúcar • Sal • Vinagre •
2–4 personas
Marta Alvarez
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solomillos de ternera • patatas • pimientos verdes • mantequilla • laurel • romero • Sal • Pimienta • Chorito aceite oliva muy poquito • La carne se tiene que atemperar. (Entre 15m o 30 minutos cuanto mas atemperada mejor).)
30 minutos
2 raciones
Yuyu Gómez
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de barra 🥖 de pan harina de quinoa • tarrina de queso 🧀 de untar • tomates 🍅 cherry, de la huerta familiar • puñaico de rúcula • solomillo (sobras cena)
4 minutos
1 ración
Juanmi
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Solomillo de pavo • (en rodajas) Patatas medianas • (en tiras) Cebolla grande • Calabacín en rodajas • Pimientos verdes italianos • ajo • Caldo de pollo o verduras • Aceite de oliva • Pimentón dulce • Orégano • Sal y pimienta • Limón (opcional)
1 hora
2 personas
Ireabes
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Solomillo de cerdo • suficiente para cubrir (aprox. 500 g) Sal gruesa • (opcional, para untar) Aceite de oliva • (muy picada) Cebolla morada • Pedro Ximénez • Brandy • Agua • Miso • (una para pochar, otra fría para la salsa) Mantequilla • Pimienta negra
2 personas
Elena Oliva
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solomillos de pavo. (700gr.) • , racimo de uvas moscatel. (50 unidades) • cebolla grande • De vino blanco • De caldo de carne • De AOVE • Sal y pimienta
1 hora
4 personas
Loli Recetas
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(en medallones de 3 cm) Solomillo de cerdo • Aceite de oliva virgen extra • Cebolla • Champiñones • pequeño Cilantro fresco • Coñac • Nata para cocinar • Sal • Pimienta
2 raciones
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
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solomillo • ciruelas pasas (las más grandes que se llaman President) • manteca • aceite • vino blanco • crema de leche • jugo de limón • sal (para la crema agria) • cdtas. sal • pimienta negra • pappardelle o pasta a elección
90 minutos
5 raciones
Carolina Olivera G.
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