Tinta

Filete de Vacuno, Papas (Pequeñas), Ajo, Semolina o Harina, Huevos, Tinta de Calamar, Paltas, Palmitos, Limón, Cebolla, Zanahoria, Apio

margarina, azúcar, huevos, harina sin polvo de hornear, polvo de hornear, esencia de vainilla, Crema chantilly, Leche fría, Gusanos(decoración), Tinta comestible líquida, Mermelada de frutilla

harina, agua, papas peladas, aprox de chicharrones (cerdo fritro), manteca de cerdo, Sal, almejas, cholgas o choritos(a elección), trutros de pollo, carne ahumada, patas de longaniza(1/2 por porción), papas limpias con cuero

manzanas, azúcar o 400 gr, agua fría o 200 ml, Tinta roja, o palos de helados, jarabe de maíz

harina s/ polvos, levadura, azúcar, leche tibia, huevo, de aceite, sal, ralladura de limón, chocolate negro y blanco, Tinta vegetal para glacear, coco rallado, Mostacillas de colores para decorar

arroz, cuchtas aceite, cuchtas colmadas de tinta sepia (de calamar), agua hirviendo, caldo de verduras

huevo 🥚 por persona, Tinta roja, Lechuga, palta, Aceitunas

Masa, Esta en mi recetario, Relleno, Crema, Tinta de colores (blanco, azul y rojo), Manga decorativa

harina, azúcar, huevos, levadura en polvo, esencia de vainilla, mantequilla o margarina, leche, azúcar flor, claras de huevo, jugo de limón, Tinta de color para repostería

arroz arborio, tinta de calamar, hongos, champiñones, rucula para ensalada, queso de chanco, aceite de oliva, ciboulette cortado fino, cebolla cortada fina, caldo de verduras, sal y pimienta

calamares en su tinta, tomates troceados, cebolla picada en brunoise, ajo triturado, harina, vino blanco, aceite de oliva virgen, sal, ———- Para servir, Arroz negro (en mi recetario)

anillas de calamar, cebolla blanca grande, tomate rama maduro, tinta de calamar (o sepia), vino blanco, Sal, Aceite de oliva virgen extra

Rigatoni, Calamares cortados, Gambas pequeñas peladas, tinta de calamar, tomate, Sal, cayena, aove, Pimentón dulce

arroz, calamares limpios 🦑, cebolla 🧅, ajo 🧄, pimentón, pequeńos de tinta de calamar, tomates pelados, caldo de pescado, perejil fresco, extra Sal y pimienta

arroz, latas de chipirones rellenos, en su tinta, de cebolla, pimiento rojo pequeño, zanahorias pequeñas, ajo pequeños o 1 grande, sal, caldo

chipirones, langostinos frescos, tinta, sal, perejil picado seco, vino blanco, cebolla, ajo, pimentón, laurel

Arroz Carnaroli, Fumet de pescado (poco más del doble de volumen que el arroz), Aceite especial de ajo y perejil, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta negra, Perejil, Sésamo tostado (para decorar)

AOVE Empeltre Los, Cebolla Fuentes De Ebro DOP, Flores Comestibles Innoflower , Trucha , Mantequilla , Roux Blanco , Caldo Pollo , Eneldo , Coliflor , Espinaca , Sal Maldon , Tinta De Calamar

fideos, latas de calamares en su tinta, Fumet o caldo de pescado, Sal y AOVE, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde

pasta de tinta de calamar, cebolla, bote de setas variadas, vino blanco, leche evaporada, perejil, caldo de pescado y marisco, Sal, Aceite de oliva suave

arroz redondo, Calamares, Mejillones, Pez Espada, Gambas peladas, Pimiento Verde Opcional

calabacín, gambas langostineras, espaguetis garofolo, bolsas de tinta, melsa de sepia sucia, ajo

Anillas de calamar, tinta de calamar, Ajo, Cebolla, Pimiento verde, Tomate triturado, Aceite, Vino blanco, Arroz blanco

Garbanzos cocidos (nosotros usamos unos que teníamos hechos de un caldo de jamón y pollo), Tinta calamar, Filetes grande Merluza, Aceite de oliva virgen extra, Pimienta negra, Sal, Orégano

sepia grande congelada, lentejas pardinas (o lenteja negra beluga si quieres un plato aún más negro), cebolla, pimiento verde, tomates de pera, ajo, caldo o fumet de pescado, tinta de sepia, azafrán en polvo

patatas medianas, cebolleta, tomate de bola, calamar grande, sepia sucia grande, fumet de pescado, ajos, rebanadas de pan, granos de pimienta negra, almendras tostadas, avellanas, Perejil al gusto

sepias pequeñas, zanahoria

calamares(limpios), cebolla, ajos, pimiento rojo, sal, tomate frito, huevos cocidos (para el relleno), cayenas, tinta, gambas(para el relleno), lata de mejillones(para el relleno), aceite

chipirones, huevos de codorniz, surimi, lomititos de atún en aceite, sal, perejil picado, ajo, aceite de oliva virgen extra, harina para ligar la salsa.... Y 2 dos cucharadas para rebozar los chipirones, agua, cebolla, vino blanco