Harina sin polvo de hornear • Mantequilla en cubos (temperatura ambiente) • Huevo mediano (temperatura ambiente) • Ralladura de limón • Azúcar flor o impalpable • (2 latas) Leche condensada • (aprox. 5 limones) Jugo de limón • Yemas • Claras • Azúcar • Limón en rodajas (decoración, opcional) • Hojas de menta (decoración, opcional)