Comentarios en
Dulce de leche casero light
Gabriela Peralta @cook_21256537
Hola, antes que nada gracias por la receta. Te hago 2 consultas, una es si el fuego de la hornalla es el mismo de principio que fin de la cocción y la otra es si tengo que revolver sólo después de agregar el bicarbonato o los 10 minutos anteriores también? Agradezco tu respuesta 😊
Camii Dodaro @camiidodaro
En el paso 2, cuando hay que dejar cocinar entre 40 o 50 minutos, hay que ir revolviendo? O lo dejamos quieto? Y a que temperatura hay que cocinarlo?
LILI @cook_21021569
alguien sabe como se pone a baño María para enfriarlo ? En agua fría directamente?
Silvina Ferrari @Sil_fer
Es un baño María invertido. En lugar de poner el recipiente sobre agua caliente, lo pones sobre agua con hielo o bien fria
Valentina Miño @cook_13920103
hola , puede ser que se haga antes de tiempo por que antes de que pasen los 20 minutos? agarro color y consistencia y se me evaporo bastante la leche así que si lo sigo cocinando se quema por que quedo muy poco preparado
