Comentarios en
Donuts
LasRecetasDeMiMadre @LasRecetasDeMiMadre_
Al ayudarnos del papel vegetal para introducirlos en la sartén conseguimos que no se deformen
Recetas Sanas Monsieur Cuisine Plus @cook_24468222
No entiendo a qué te refieres con la esponja en el paso 1. Gracias por adelantado.
LasRecetasDeMiMadre @LasRecetasDeMiMadre_
A esa primera mezcla del Paso 1 se le llama esponja, biga o prefermento. Espero haberte ayudado
Maria Del Pilar Rodriguez @MPilarRo
La levadura fresca se puede cambiar por levadura de panadero? que cantidad seria? y serian igual los pasos? muchas gracias
LasRecetasDeMiMadre @LasRecetasDeMiMadre
La levadura fresca es la de panadero, la que viene en cubitos, si utilizas levadura seca de panadero será una tercera parte, aproximadamente 7 gramos para la esponja o prefermento y 2 gramos para el resto.
Pero no es de tipo Royal que utilizamos para los bizcochos, esa no sirve para esta preparación.
Pero no es de tipo Royal que utilizamos para los bizcochos, esa no sirve para esta preparación.
(editado)
