Comentarios en
Pollo al estilo Kentucky crocante a mi manera
Aldana Bonilla @aldanabon
Hola buenas tarde!!! Una consulta las presas de pollo se pueden dar una cocción previa antes de ponerla en la mezcla?
Chasca Ñauí @Ojos_de_lucero_1838
Hola! Yo no les di una cocción previa, ya que las patas no tienen mucha carne que cocinar. Y las piezas de suprema las corté de un tamaño más pequeño. Por lo que no necesitan cocción previa. Si querés lo podés hacer, pero calculo que el pollo terminará con exceso de cocción y además seco. Pero... Siempre toda receta se puede innovar. Si crees que necesita más cocción o una pre-coccion, fijate pero no te olvides que al freír todo se cocina con el aceite.
